193、Omakase (第4/4页)

是一个疏忽，就错过了和高手过招的机会。

    早知道对方实力如此恐怖，刚刚自己就应该亲自出手。

    还好。

    还有挽救的机会。

    尚岛正人眼中闪烁着兴奋的光芒，终于遇到了值得自己倾尽全力的客人。

    看起来最人畜无害的那个帅气的年轻人就是目标。

    对手越厉害，尚岛正人越兴奋。

    想到这里，尚岛正人对山田忠广说：“等下的料理不用你帮忙。”

    “好久没有这种兴奋的感觉，我会全程自己出手。”

    山田忠广有些诧异的说：“师傅，那可是足足七个人的料理。”

    “光是你一个人的话，会有些吃力。”

    尚岛正人摇头道：“你也太小看我的实力了一点。”

    “不过是七个人，对我来说完全没有压力。”

    “好了，我也不打扰你思考。”

    “料理一道就是需要多思考和反思才能进步。”

    这也是为什么他会注意刘明辉的原因。

    如果刘明辉真是一位很厉害的料理师，自然能够引起尚岛正人的关注。

    第一份前菜是黑松露土豆泥。

    金黄的土豆泥上撒着些许细碎的黑松露。

    装在精致的小碗中，看起来十分诱人

    黑松露特有的香气。

    让朴实无华的土豆泥有了一种高级的感觉。

    食材本无贵贱。

    只是人类赋予了它们不一样的价值。

    尚岛正人倒是十分大胆，居然选择了土豆泥作为前菜。

    毕竟尚岛鲜生是一家高档料理店。

    要是因此引起顾客的不满，反而是得不偿失。

    不过土豆泥对于饿了许久的大家来说，倒是刚刚好，可以稍微垫一下肚子。

    刘明辉自然不会对食物有什么偏见。

    拿起汤匙，直接吃了起来。

    土豆泥冰冰凉凉，吃起来有种冰淇淋的感觉。

    绵软而又细腻，还蕴含着一丝淡淡的奶香。

    跟着着口腔的温度慢慢化开。

    这种体验完全不属于真正的冰淇淋。

    黑松露的清香更像是点睛之笔，让人感觉十分舒服。

    更是激发了众人的食欲，让人胃口大开，迫不及待想要享受下一道料理。

    作为前菜，这道黑松露土豆泥无疑是成功的料理。

    尚岛正人的节奏很好。

    在众人刚好吃完第一道前菜的时候。

    第二道前菜也已经料理完成，摆放到了众人面前。

    这是一份是用酒蒸过的澳洲大鲍鱼。

    刘明辉也不客气，直接夹起鲍鱼就放进了口中。

    鲍鱼Q弹且有嚼劲。

    吃起来除了海鲜特有的鲜美以外，还有一股淡淡的酒香。

    酒精会在料理过程中挥发，留下酒香的同时，也让整只鲍鱼的口感更加醇厚。

    这道料理选用的是非常优质的鲍鱼，整体中规中矩，倒也算是非常不错。

    接连享受到两道美味的料理，也让刘明辉对尚岛鲜生有了改观。

    至少料理长的水平还是相当不错。

    两道前菜下肚，味蕾逐渐被打开。

    众人都对接下来的料理充满了期待。

    按照樱料的顺序，接下来就到了享受刺身的时候。

    最开始尚岛正人向大家展示的新鲜食材，大多要用在刺身和寿司上。

    刺身对料理师的刀功要求非常高。

    每一个细节都会影响到刺身的口感。

    尚岛正人下手非常稳。

    在他的不断切割下，各种刺身被端了上来。

    他还会细心讲究，每种刺身用什么吃法最美味。

    尚岛正人的刀法无疑是非常出色。

    下手又快又准。

    充分发挥出每一种食材的特性。

    金目鲷刺身，rou质鲜嫩且相当细腻。

    只需要轻轻咀嚼，就能够感受到鱼rou最鲜美的口感。

    鲜活的牡丹虾更是非常出色。

    刚刚从水池中捞出来的牡丹虾活蹦乱跳。

    快速宰杀之后，直接摆上了餐桌。

    虾rou甚至还在微微跳动，看起来又诱人，又觉得有些残忍。

    不过在座的除了刘明辉都是樱花国人，对于这种料理早就见怪不怪。

    毫不犹豫吃进了口中。

    新鲜到了极致的牡丹虾rou感非常结实。

    吃起来甚至还能感受到虾rou在口中跳动的感觉。

    紧接着是一份蓝鳍金枪鱼拼盘。

    装着的分别是蓝鳍金枪鱼赤身rou和大腹rou。

    赤身rou提前用酱油盐渍过，味道刚刚好，不需要再蘸料。

    一口吃下，是极致的味蕾享受。

    大腹rou的油脂十分丰富。

    甚至多到了蘸酱油都难以吸附上的程度。

    放入口中，感受着鱼类特有的油脂在口中逐渐融化。

    是一种非常独特的味蕾体验。

    最后是一份活杀的北极贝。

    鲜度和甜度都非常高。

    蘸酱反而会破坏其独特的口感。

    只需要配上一点柚子盐，激发北极贝中那股原始又清爽的海味即可。