142、火上烧烤 (第1/2页)

    既然是烧烤主题的团建，又怎么少得了酒？

    刘明辉也是酒水管够，搬来一个陈列架。

    上面放着无数酒水，大家需要什么拿什么。

    需要冰镇的酒水就需要大家去冰箱中拿。

    大家也没有和刘明辉客气。

    纷纷拿起自己喜欢喝的酒，准备开始尽情享受今晚的烧烤。

    众人对酒的选择也是各不相同。

    望月香奈和谷川美和选择的是度数低一些，味道酸甜的梅子酒。

    山口龙三的选择一如既往是烧酒。

    川上洋司和森山丈一选择的则是啤酒。

    出乎众人意料，看起来斯斯文文的室内光子同样选择的是烧酒。

    果然人不可貌相。

    倒是刘明辉,并没有选择喝酒，而是拿起了一瓶雪碧。

    森山丈一有些好奇的问：“刘老板，大家都喝酒，你怎么喝饮料？”

    刘明辉含糊道：“我个人不爱喝酒。”

    “所以选择以雪碧代酒，和大家一起不醉不归。”

    废话，刘明辉生怕喝多了,一觉醒来，又来到了一個陌生的世界。

    樱花国虽然也有劝酒文化,但是肯定不可能劝刘明辉这个顶头上司。

    所以众人只是表达遗憾，并没有多说什么。

    顿时所有人围坐在一起，准备开始今晚的团建。

    就连大黄都有一个位置。

    坐在刘明辉位置稍后一点，倒是十分方便投喂。

    坐下之后，室内光子诧异的指着烧烤盘说：

    “刘老板，你这是哪里买的烧烤盘，我怎么越看越觉得不对？”

    “这种形状不规则的烧烤盘，一看就是残次品，等下一定要找老板退掉。”

    刘明辉则是笑着摇了摇头，说：“室内，你不懂。”

    “这可是专门定做的烧烤盘,不是这种不规则的样子,就没有火上烧烤的精髓。”

    火上烧烤？

    众人恍然大悟,心想刘明辉果然在玩一种很新的烧烤。

    刘明辉夹起一块牛rou片，往身边的油缸里一涮，让牛rou片浸满了油脂,说：

    “接下来,就让我为你们掩饰火上烧烤的吃法。”

    说完,刘明辉熟稔的夹着牛rou片在铁板上轻轻划过。

    烧烤盘四周高中间低的特殊构造,让牛rou片上多余的油脂全部顺着烤盘上的小孔流到底下的木炭上。

    得到了油脂滋润的木炭瞬间瞬间起火，在烤盘上升腾起半米多高的火焰。

    牛rou片在半米高的火焰中来回穿梭的瞬间完成烧烤。

    其中掺杂着木炭烟熏的香味，流出的油脂在腾起的火焰中滋滋作响。

    已然是视觉、听觉、味觉、嗅觉的多重享受。

    这也是火上烧烤这个名称的由来。

    火上烧烤的关键就是食材必须薄。

    只有足够薄，才能让其在火焰中穿梭的时候成熟。

    最开始涮的油脂同样也是关键，在点火的同时，也能锁住食材的水分。

    不至于因为直接接触火焰，导致水分散失，失去最好的味道。

    燃烧的高温会彻底带走食材的异味和燃烧多余的油脂。

    让食材达到油而不腻的效果，外焦里嫩、口口爆油。

    烧烤好后的牛rou片可以直接吃，也可以蘸上一些自己喜欢的蘸料。

    刘明辉稍微蘸了一点烧烤料之后，直接放进了自己的嘴里。