140、辣椒炒rou (第1/2页)

    炒锅中放入比平时多一倍的油，烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液。

    注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。

    因为韭菜盒子还需要煎制，所以不用担心鸡蛋会不熟。

    这里推荐用花生油，豆油有豆腥味,会影响韭菜盒子的味道。

    最后将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中。

    放入适量精盐调味调味即可。

    等面团醒好之后，将面团搓成棒状，分成大小适中的面剂子后，再用擀面杖将面剂子擀圆。

    取适量拌好的馅料,放入面皮的一边。

    对折，按紧边,然后用手在边上折出花边即可。

    平底锅烧热,放点油，把韭菜盒子放在里面煎。

    煎熟一面，至好看的金黄色后翻过来继续煎另一面。

    等到两面金黄成熟，就可以出锅了。

    稍微冷却一下，刘明辉拿起一个韭菜盒子，就迫不及待的放入了嘴中。

    首先感受到的就是金黄微焦的面皮和饱满的馅料。

    一口下去，满嘴流油。

    鲜嫩的韭菜，嫩滑的鸡蛋，和鲜香的虾米在口中混合，美味无比。

    面粉、鸡蛋和虾米的清香，配合着韭菜的特殊香味，让人欲罢不能。

    当然，这是对于韭菜爱好者来说。

    不喜欢吃韭菜的人，可能并不喜欢这种味道。

    喜欢韭菜的人，一口咬下。

    咀嚼着饱满的韭菜馅料,绝对会有一种幸福到爆的感觉。

    看了看锅里剩下的三个韭菜盒子，刘明辉生出了一种不够吃的感觉。

    还好，他的准备足够充分。

    很快,又是一锅韭菜盒子下锅。

    至于，上一锅？

    当然是被他和大黄一起全部解决完毕。

    吃完两锅韭菜盒子之后，刘明辉满意的打了个饱嗝。

    顿时，一股韭菜的香味散发了出来。

    韭菜味道太重，刘明辉觉得自己还是需要好好去刷刷牙。

    不然社交的话，就有些不太礼貌了一些。

    稍微休息了一会儿之后，刘明辉再次开始练习炒功。

    随着刘明辉不断的练习，他的动作也越发熟练起来。

    即使是那么大一锅石子，他也能进行颠锅。

    手上用力，铁锅中的石子在空中划出好看的弧度，重复着翻飞而又落下的动作。

    周而复始，刘明辉的熟练度也在不断增加。

    大概两个小时之后，他放下了锅子。

    倒不是他偷懒，而是此时已经到了准备午饭的时候。

    将大米简单淘洗一下，放入锅中，插上电之后，只需要等待时间的流逝即可。

    不得不说，电饭煲还真是神器。

    至少对于普通人来说,不要太方便。

    偶尔还能客串一下炖煮锅,实在是非常方便。

    刘明辉想了想，决定中午做个简单的辣椒炒rou，再炒个蔬菜即可。

    这里只是一人一狗，搞得太复杂，反而是为难自己。

    他才不会承认自己，是懒癌发作了。

    这里，标注一下，一定要使用华国的青椒。

    看过樱漫的人都知道，樱花国的小孩十分讨厌吃青椒。

    这当然不是对青椒有什么偏见，只是单纯因为，樱花国的青椒不好吃。

    得益于樱花国优秀的气候和土壤，樱花国青椒里面的维生素含量较低，并且味道