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川系泡菜 (第1/2页)
这个端午节真的吃粽子吃到吐,连续一个星期的早餐都是粽子,从甜口吃到咸口,从四角的吃到长条的,从素的吃到五花rou的。 最后数了一下,还剩下几十个。 “我放冰箱冻着应该能放久一点吧!”陈悦百度了一下粽子放冷冻能放多久,她真的吃不下去了。 看见百度上说可以放三个月,陈悦就放下心了。三个月,吃完这些还是没有问题的。 端午节落下帷幕后,陈悦的菜地开始大面积成熟了。 她晒菜干的速度已经跟不上蔬菜成熟的速度了。 种菜的时候只顾着自己要吃,也没考虑成熟以后的事情。 豇豆几天不摘就只能吃豇豆米了,再加上几块腊蹄子炖在一起还是非常的香。 生菜已经长成一大团了,现在吃起来得剥掉外面一圈露出里面嫩嫩的部分才行。剥下里的部分切碎了给小鸡小鸭们是非常受欢迎的。 地里的茼蒿已经老了,连花苞都冒了出来,再过几天就是一片小花园了。从花苞看得出来茼蒿的花应该是黄色的,黄灿灿应该会特别好看。 黄瓜从大棚里面开始爆发,每天敷面膜,当水果吃也没少多少。她只能提个篮子给东家送一点,再给西家送上一点点。因为她种的是水果黄瓜,还是比较受欢迎的。 丝瓜和苦瓜长的第一个娃都挂了一段时间了,陈悦都还没光顾到这里去。这两种蔬菜是阿姨们给她的苗子,丝瓜她准备留着老了做成丝瓜络子,用来洗碗。苦瓜嘛,等她哪天上火了再来看看。 辣椒更不用说了,结果都成片成片的。第一批结的果没来得及吃掉的已经变红了,地上都掉了好几个。 大西红柿和小番茄也成串的出现了,自己做的番茄酱已经做了好几罐子准备送人了。 韭菜长的好,陈悦已经割了两次了。自己和面包了一回韭菜鸡蛋饺子,后面又单独炒了一次。 看着这么多的成熟的菜,陈悦忽然觉得自己挺有种菜的天赋的,这两边菜地自始至终都没有用商城里面的肥料。 复盘了一下这两块菜地,估计是前面准备做的好了,地锄的漂亮,底肥上的足。 不枉自己天天蹲地里拔草! 表舅妈终于腾出时间来了,不过先不着急做泡菜,反而带着陈悦去给林婶帮了一天忙。 说是帮忙,其实是去偷师去了。 “看得出你舅妈没安好心,说过来帮忙其实是来学艺的吧!不过也是,她学了二十多年都没学好,还是换个人当老师比较好!”看着表舅妈带着陈悦过来,林婶子打趣到。 “我也是路上才知道是过来偷师的,早知道我怎么也得提点拜师礼过来!”陈悦一脸笑意说着。 “什么拜师礼啊,你上次送的粽子我们还没吃完。听我们家小海说这一盒得一百多快呢!这点子技术大家看看就懂了。你舅妈就是没这根筋,不然教教你也绰绰有余了!”林婶子连忙摆手,生怕陈悦又提点什么东西过来,这孩子太客气了。 “别老提我啊,谁知道你是不是认真教的。”表舅妈不乐意了,这么多年厨艺没进步也不是她愿意的。 林婶子名字叫林学娟,十几年前从川地嫁过来。嫁过来之后就和表舅妈做了朋友,这么多年过去关系也愈发亲密。 生长在川地,不仅仅做的一手好菜,泡菜,腌菜也是一绝。 在川地几乎家家都有自己的秘方,在这大雁村却是独一份了,所以靠着这份技艺,加上为人豪爽,在村里的人缘关系都处的不错。 “上次来帮忙洒肥料的封婶子也是山区的,还会草药呢,也是林婶那边的吗?”说到山区,陈悦自然想起了之前给了陈悦药膏的那位。
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