第054章：逼迫 (第4/4页)



    这次她直接说两天才回来，反正不逢集，让甘氏也歇息一天。

    “你把鱼教给你奶奶，或者大嫂聂梅，这样家里也不会断了。”柳氏就提议，做鱼做小龙虾都简单，只要有那个药水就行。

    甘氏也觉得这样好。

    “偶尔断一下，让那些人想着吃不到，再去卖鱼，就会吃的更多些。奶奶天天劳累，也让她歇息一天。再说收的鱼也不多。”云朵笑着回道。

    她不愿意教。

    甘氏暗叹口气，“那就歇一天吧！”

    聂老汉提醒，“回来别忘了带东西！”

    云朵笑着应声。

    聂兰抱着云朵的胳膊，大嫂大嫂的叫，“你带我一块去吧！我保证不给你添乱！”

    “带你去连住的地方都没有。”云朵这次有事儿，是不会带她的。

    “我和你住一块啊！咱俩挤挤！”聂兰给她个你真笨的眼神。

    云朵看向聂大郎。

    “你要跟我们挤挤？”聂大郎挑眉。

    聂兰脸色有些红，可是又不甘心，“大哥去了也进不去人家里，我去了还能跟进去帮大嫂的忙。”

    “人家有的是下人，用不着你帮忙。”聂大郎回道，“你那点钱在青阳镇都不够花，就不要想着去县城了。”

    聂兰又气愤又不甘心。

    这次聂二贵和聂三贵都没说话，甘氏就发了话，还让云朵和聂大郎去，谁都不许乱跟。

    半夜里就起来，帮着做了鱼，做了小龙虾，云朵就用小竹筐装了小龙虾一块带着，这个是送给范大奶奶的，毕竟去两天要吃住在人家里。

    依旧是王忠带他们，一路晃悠着到了县城，还是停在了韩府角门处。

    这次碰到了外出的罗管事，他见到那买下。

    王忠想他们带来就是吃的，就示意云朵把小龙虾卖给罗管事。

    “这是河沟子捞的小龙虾，想着韩府的贵人不会吃这个，就带了些给范大奶奶。罗管事既然说要，我倒下来些，先让罗管事尝尝味儿吧！”云朵卖了范大奶奶个好儿。

    听这话，罗管事人精一样，笑看了下王忠，没有说要，“不好夺人之美。”

    云朵就让王忠把小龙虾送去给范大奶奶。她跟着守门的婆子进了内院去厨房。

    这次云朵依旧准备做清蒸鱼，见有鲈鱼，直接杀了两条，先切好腌制一下。让人烧锅，锅上汽，摆盘上锅蒸。

    又杀了两条鲤鱼，仔细的处理。鲤鱼她准备做成松鼠鱼。

    松鼠鱼也是一道名菜，是糖醋酸甜口味儿的，当然根据个人口味，也可以换成香辣红烧酱汁的。

    做这道鱼要剔除鱼胸上的细刺，等鱼做好，这条鱼基本上是没有鱼刺，可以直接吃。不禁外形美观，过油炸的小细鱼条也香酥鲜美。

    上次的菊花鱼已经让厨房里的厨娘对云朵有了进一步的认识，没想到这次露绝活儿！？

    松鼠鱼炸好，清蒸鲈鱼也好了。

    云朵麻利的炒酱汁，调酱汁，两道菜一齐完成。

    厨房的管事娘子看着有些惊叹，“你这丫头，原来今天才算显露真本事！”

    鲈鱼她做的孔雀开屏鱼，最鲜嫩的口感，配上绚彩漂亮的外形，让吃鱼者享受美味的同时又赏心悦目。

    两道菜端上去，云朵眼神就落在厨房里的螃蟹上。如果不是看到那些螃蟹，她也不会做这两道，红烧一个，蒸一个也就是了。

    外面范大奶奶把那筐小龙虾送了过来。

    陈mama上去问了太太，又回来让云朵做小龙虾。

    小龙虾是处理好的，云朵直接上锅就做了一道口味虾。又教给陈mama如何剥小龙虾，怎样吃。

    红艳艳的小龙虾端上去，陈mama很久才出来，拿了二两银子赏赐云朵，“太太问你，还会做什么菜？”

    “会做几个家常菜。鱼做的最好。”云朵说着瞥了眼那些螃蟹。

    陈mama人精一样，见她的眼神，就笑起来，“没见过吧！那是螃蟹！”

    大闸蟹她每年都吃。云朵笑了下没解释。

    “你想要这个，我去跟太太回一声，赏你两只！”陈mama就笑着又去上房。

    不时，就回来，说赏云朵两只螃蟹。

    “那些不要的蟹爪能给我吗？”云朵不好意思的笑看问陈mama。

    陈mama一看，不过是剪掉不要的东西，就直接给她了。

    云朵算是留下吃了碗饭。

    走的时候，拎着两只螃蟹，一堆蟹爪。

    等到范举人家的小院，范大奶奶再看云朵，神色间就多了一分亲热。今儿个那一筐小龙虾，送给她让她去做韩府的人情，这丫头果然是个知恩的，没白推荐她。

    两只螃蟹云朵蒸了，给了范举人和范大奶奶吃。她把蟹爪全剔了，剔出来的蟹爪rou做了香辣蟹爪和聂大郎一块吃，“明儿个要是再有，我就让你也尝尝螃蟹味儿。”

    聂大郎动作一顿，那两只螃蟹是她要的，这蟹爪也是要的，她知道要回报范举人家，所以要了这些不要的蟹爪，看她安抚的眼神，聂大郎心里guntang，“这个蟹爪很好吃。比螃蟹好吃！”

    云朵扑哧笑了，“那螃蟹蒸好你就隔着远远闻了闻，就知道不好吃了？”

    聂大郎看着他笑，他是真的觉得螃蟹没有她做的蟹爪好吃。那些螃蟹都不好吃！

    云朵晃了下眼，这聂大郎笑个啥！真是没吃过驴rou说猪rou好吃！

    晚上，两人依旧是铺一半盖一半。

    韩府里全家一块吃螃蟹，又叫了云朵去做鱼。云朵把她发的面团一块带了去。

    做好了鱼，看那些螃蟹，云朵问了厨房的管事娘子，说要做一道螃蟹。

    管事娘子也想知道她厨艺到底咋样，就点头同意。

    云朵手脚麻利的忙活开，挑了一盆子的蟹黄。问家里有几个主子，然后把面团分成了八份，擀皮儿，把蟹黄包进皮儿捏紧，蒸小笼包的小蒸笼，一笼蒸一个。

    蟹黄汤包是汤包中的极品，这是一道喝的包子。云朵用新鲜干净的芦苇杆，切了八个吸管。

    蟹黄汤包出笼，就把芦苇杆插在了包子上，“喝的时候要小心一点，这个会烫。”

    管事娘子看着颤颤巍巍的满是汤水的包子，又惊奇又担心。惊奇包子里面也能装进汤水，还不撒，担心那包子颤颤的，再破掉了。

    包子端上去，没有破掉，几个主子吃的极为满意，还叫云朵去问话儿。

    云朵不想去，只要给她银子就行了。别叫去问话，又逼她卖方子。

    “你这丫头怎么这么倔！”陈mama不悦道，觉得云朵不识好歹。太太亲自见她，这对她来说是殊荣。

    “我们小老百姓，见了官都害怕。我敢来府里做鱼，还是胆子大的了。”云朵表现出一副害怕的样子。

    陈mama回给韩太太，拿回来五两银子给云朵，“这是老夫人赏赐的！她老人家十分喜爱你做的蟹黄汤包，让你再做一次。”

    云朵忙谢过老夫人赏，“螃蟹性寒，不可多食，下次若还有螃蟹，我再给老夫人做。”

    陈mama倒诧异了下，这小丫头竟然螃蟹性寒？

    “我们还急着回家，就告辞了。”云朵笑笑。

    “老太太赏了几包点心给你。”陈mama就不再留，让府里做的点心装了几匣子给她。

    云朵谢过，拎着点心出了二门。

    聂大郎正在门房处等她，俩人一块出了韩府。

    门外聂二贵和聂三贵立马冲了过来，“大郎！云朵！”

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