第35章 抠老师 (第2/2页)

的？”

    苟雪方便道，“听说是江南的一个大厨师，很是厉害的人物，轻易不会出手做菜，只是名字我给忘了……”

    他之前一直都在专心钻研茶道，如果说起茶道上的人物，他自然能说个一二。

    但是厨艺界的事他就知道得不多了，毕竟隔行如隔山。

    陈尔就在心里道，看来这世上还是能人辈出的，自己一直待在燕京没有见过其他的顶级大厨，自然就不知道。

    凤眼男夹起一筷子金齑玉脍，眉毛一挑，就没有再说话。

    然后又吃了一口镂金龙凤蟹，露出了和刚刚一模一样的表情来。

    苟雪方见了连忙问道，“怎么，不好吃？”

    凤眼男一句话也不说。

    苟雪方便干脆自己吃了起来。

    顿时大呼好吃。

    鲈鱼没有半点腥气，打理得十分干净，而且因为陈尔的处理手法独特，所以鲈鱼rou质十分鲜滑，就像刚刚从水底下捞出来的鲈鱼一样。

    仿佛刚刚还在水里游走，游着游着就落到了自己的嘴里。

    满嘴的鱼rou鲜香，加上金齑中栗子的甜糯和白梅的咸酸气息，二者混合，是又清爽又可口。

    又酸又甜，又鲜美。

    白梅的水果清香和鱼rou的鲜香结合得十分巧妙。

    就像刚从树上摘下了一竹篓的梅子，一下子全浸泡在涓涓流淌的溪水里，来回涮了两下，然后卷着刚切下来的鲈鱼rou片一起送进了嘴里。

    清香溢满口腔，仿佛一闭眼就能看见白梅树林和游走着鲈鱼的小溪。

    苟雪方觉得再也没有比这更鲜美的鱼rou了。

    怎么凤眼男一副无动于衷的模样。

    凤眼男却突然叹了口气，把苟家众人吓了一跳。

    没等其他人说话，他就突然看着陈尔道，“不知道陈师傅的老师是谁？”

    陈尔愣了愣，老师？

    他是该说系统还是自己无师自通呢？

    陈尔想了想，便道，“我那老师，叫抠抠。”

    凤眼男惊了一下，“哪个抠？”

    陈尔这回想也不想就回道，“当然是抠门的抠。”

    “我平常也是叫他抠老师。”

    凤眼男突然笑了笑。

    这一下可把陈尔以外的人给吓着了。

    凤眼男可是出了名的面瘫，居然也会笑？

    陈尔却觉得这小子笑比哭还要难看。

    虽然他没见过这人哭。

    凤眼男便自顾自地开始说话了。

    “刚吃这两道菜的时候，我以为我吃到了故人的手艺，所以心里吓了一跳。可是后来一回味，又觉得不太对，你和他做的菜，相差甚远。”

    陈尔挑了下眉毛。

    凤眼男接着道，“他做的金齑玉脍刀工比你更好，可是对于鲈鱼的处理不如你做的好，你的鲈鱼rou质更加鲜美细嫩。可是他的金齑却比你的好吃。你的金齑口味偏重，虽然出众，却反而会夺了鲈鱼的风采。我那位故人说了，这道金齑玉脍最主要的部分就是鲈鱼的口感。你这样做反而有点喧宾夺主，尾大不掉。”

    陈尔细想了一下，脸色上并没有半点不愉快，反而若有所思地点头，“这话说得有意思。”

    凤眼男又接着道，“可是你这道金齑玉脍也是难得的美味了，起码，除了我哪位故人，我再也没见过比这做得更好的了。”

    这是对方真心实意地褒奖。

    陈尔心里也很高兴，他开始学做菜不过一个多月的时间，能有目前的水平，他已经很高兴了。

    虽然他知道这远远不够，可是他有的时间，他自然也会努力奋斗，早日拿下食神的称号！

    他有百分百的信心。

    凤眼男就轻咳了一声道，“如果有机会，我希望，你能为我引荐一下你的那位……”

    他顿了顿，似乎觉得那个称呼有点古怪，“那个抠老师……”

    “能培养出你这样的高徒，他也应该是个了不起的厨师。”