第四十九章 包子是什么 (第1/2页)

    >第四十九章包子是

    生逢乱世，自然饥不择食，而且那年代的人对卫生并不讲究。请记住我们的网址】：。

    可学医的人卫生的重要，艾家在当地也是颇有名望的，他们指点着酒店老板，告诉他过夜的食物不能卖，注意妨蝇虫，马齿苋、豆蔻、山楂等是药材也是食物，还能防病补，醋和蒜也防肠胃病。

    艾家还按季节捐出防传染病的药材，让老板加入馅中。

    这样好几年，吃酒店包子的穷人没谁因不洁食物而生病，有的体反而还好了，说那酒店老板活人数也不夸张。

    现在葛力金也处于一家大酒店里面，以他看，这金蔷薇倒掉的饭菜也不少，听艾欣说，垃圾堆里的食物乞儿们也都抢着吃的。

    所以葛力金找到默库里，希望他能帮这个忙，也不白帮，葛力金出工钱。

    “其实看这里每年冬天都死那么多人，我心里也不好受，能出点力自然没说的。”默库里答应着又问道，“可包子是？”

    包子是？葛力金一怔才恍然，可不是吗？这里哪有这种纯东方的食物，难怪为酒店老板的默库里也不了。

    葛力金本想着要不就用面包夹馅？可面包夹馅一般后放，而且馅是没有汤汁的，烤面包费的火也多。

    若是换成馅饼，油钱火钱也不少。

    所以还是包包子最合算。

    葛力金和艾欣干脆教酒店的厨师如何包包子。

    面包、馅饼都可以带馅的，这个厨师们都会。包子的关键在皮上，首先是发面。

    艾欣会包包子，但是不会发面，不过这也不能怪她，她前世那个时候，人们极少自家蒸馒头、蒸包子，一般都买现成的，真要换口味烙个发面饼的，超市不是还有自发粉卖吗？

    所以还是葛力金回忆过去，他前世一个人在外面行医，可是洗衣做饭都会干的。

    发面得需要老面，也就是面种，这个也简单，用一小碗的面粉，加水和成比较软的面团，放在不熄火的炉子旁边，一天一夜后看见面团鼓了起来，里面有不少的小孔，面种就做成了。

    用面种再按比例加面粉，揉匀了放几个小时，面就醒好了，不过用面种发的面有酸味，得加小苏或碱。请记住我)

    这加少了酸，加多了蒸出来的食物，这个比例葛力金也是试了好几回才合适的。

    至于蒸笼反倒好弄，空间里的厨房就有，拿一个出来找工匠照样做就行了。

    头一笼包子是大家先尝味，用的是上好的馅，雪白的包子又香又软，让习惯西餐的大厨们也赞不绝口。

    默库里马上从中就看见了商机，他之所以选择开酒店当间谍份的掩护，其本自然也有商人的精明。

    所以默库里又向葛力金提议修改了原来的约定，他愿意免费每天给城里的流浪人口发放包子，而且利用自家的门道，专门针对真正的老弱病残，条件就是葛力金把这蒸包子的厨艺转让给他，并不再转给别人。

    默库里甚至愿意签定魔法契约，只要金蔷薇酒店能赚钱，他就把这善事坚持做下去。

    有钱难买人愿意，葛力金明白，他出再多钱也不如默库里心甘愿，当下与默库里签了约。

    默库里说了不收钱，但临走前艾欣仍递上两个金币这是我欠酒店的。”

    默库里糊涂了住宿费和饭钱不是结清了本来他是想不收的，但葛力金坚持一码归一码，非要单算。

    “这是我从前欠的。”艾欣的份说出来必然牵扯葛力金，一个**师为会收一个没有血缘关系的乞儿当孙女？如果再被哪个会黑魔法的惦记上艾欣，读出她脑中的秘密就麻烦了，所以她不能对谁都透露她的底细。

    默库里不艾欣就出生于陶比拉城，他一直以为她和葛力金只是受托才来城里的，葛力金也不会和默库里详细说明，见他把金币往外推，只是说这钱的确是单算的，不管契约的事，不过也是该酒店收下的，你拿着吧。”

    大人说的话总是比小孩子的更让人慎重对待，默库里确定不是艾欣在胡闹或者说糊涂了，便坦然收下。

    这样，葛力金和艾欣终于离开了酒店。

    出城的路上，他们选择了步行，艾欣重新走一遍当年的路，主要是再观察一遍路上乞讨的那些人。

    里姆、乔治…还有别的小团体的某些熟面孔，这次回来的半个月时间，凡是上街艾欣就注意去找，可惜一个也没有找到。

    是他们都已经被萨里曼卖掉了？还