三十八．杀年猪 (第2/2页)

艺是个吃饭的宝，可不能外露，只事了儿子标娃子进去帮忙烧火打下手之类的事情，大伙也心知肚明，不会进去打挠他的。

    这边猪还在杀，猪血染红了食堂前面这块雪，燕冰看了一会儿感到无聊便回了旁边的小卖部，娘这回正守着店子，燕冰让娘出去看看，每年这事娘都喜欢去看，大伙凑在一起聊聊天，唠唠家长。

    李麻丁在大深子手里接过一把刀，用力一划拉，猪后臂之rou给划拉了五六十斤，这是准备等下做杀猪菜的，女人们小孩子肯定上不了桌子，等下分完rou各家女人和小孩子就回去，各家顶梁柱子才可以坐下来，大碗喝酒大碗吃rou。

    村里男人也不多，能坐下来的都是各家各户当家人，半大小子后生们也可以在边上站着吃些rou菜，听听这些老男人吹牛拉水。五爷肯定得坐首位，村里另外几位古稀之年的老人就陪同坐五爷这一桌，村里的干部得坐一桌，其它人随便坐，但也讲个年幼长序，越年青就坐得越靠外面，年纪最少的那部份只能站着，不过村里的后生们没有一个说三道四的，能留到这里吃杀猪菜，就表示村里老人认同你，长大了，算个劳力了。

    李麻丁做菜时，别人也看不到，但是这些个八角，萝卜，大白菜，干辣椒，桂皮，胡椒，花椒可不少用，食堂里这些配料平时也都有，标娃子烧一会火就站起来看他老子做菜，这也是在学手艺。其实很多厨师都是这个父传子，子再传下去，代代相传，这就是传承。

    大半天，猪全部杀完了，白花花的摆在门板子上，娘忙着跑过来叫燕冰过去记帐，每年分rou都是由会计唱名字，李猛子带两儿子切rou，燕冰在柜子里找出来去年的帐本，上面都记着那家分多少rou之类的，今年同样，只要按数字念下去就行了，猪rou比去年还多出了一百多斤，这得调整一下，每家可以多分到八两多，这个也容易算，一加就行。

    村里分rou采用了一个基准算法，这村里人各家人口有多有少的，有的一家十来口人，分十斤肯定不够，一家两三口人分十斤，就太多了，所以有了一个基准，每家按五口人来分，人口少于五个的也按五个人分，人口多于五个的就按多几个就分几个加上去，但不能超过八个人，也就是说，三四个人的家庭可以分到五个人的rou，十个人的家庭只能分到八个人的rou，谁叫你生那么多呢？

    这种分法在小丰村实施了几年，大伙也心知肚明，有得分就不错了，家里多少也备了一些年货，再把这rou拿回去，就可以好好的过年了。

    燕冰跑过去，李猛子三人握着刀正等着她呢，村里的女人们也都是挎着竹篮子之类的，等着分rou呢，男人们早就跑去食堂里坐着等吃杀猪菜了，并不是说自家女人在外面，自己要去怎么样怎么样的，而是这种席面女人们就不能参加，祖上定了规矩。

    各家各户的女人将分到的rou放进篮子里，相互说笑着，拉着各家的孩子们回家，今天肯定各家各户得有干辣子炒rou，娃子们也不聚在一起玩了，吸着鼻涕跟在女人身边屁颠屁颠回去了，一下子就空荡了很多，燕冰家里也分了六斤多，娘找了两张大黄纸过来一包完事，打发卫国三兄弟先拿回去，娘也锁了小卖部的门回去下水煮rou。

    燕冰还不能回去，得将这帐算好后，还要去食堂吃饭，虽说不让女人上席，但燕冰，二婶子就不同了，总之还是村干部嘛，再说了今天村里也有事和大伙说，修路和建鸡场的事今天要提出来了，要不等明天后天就过年了，到时找人也找不齐了。

    外面多出来的猪肝，猪肺之类的杂货，老规矩，猪肝等下交给李麻丁子下个汤出来，猪肺则是李猛子的啦，一家三人忙活了半天，这几付猪肺子也是应该的，至于那些猪肠，燕冰买了下来，平时这猪肠子也没啥人吃，嫌脏，都扔了，现在燕冰要买，锁子支书也就送个人情，要燕冰像征性的付了两块钱就全给了她，刚才娘走时就带了回去，这猪肠子可是个好东西，燕冰想自己做一次腊肠试试，做火腿也不错，反正拿回去再说。

    学校的两位老师成玉梅和曾巍也被请了过来，两人准备明天一早就回去，这大雪下得几天都没有化，路也不好走，等了几天眼看后天就过年了，两人一咬牙决定明天就走，锁子支书这边也安排了春林小罗汉几个送两位老师过大丰山。