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第五十章 (第2/3页)
,倒没有看不起林瑶的行为,后来我在饭堂看到她们时,方水影、林临都会事先就将自己的饭菜给林瑶碗里送。 不过有次我在上学的路上,可听方水影骂林瑶,说林瑶上辈子一定是饿鬼抬胎,咱吃那么多都不顶肚子,她跟林临的都给了大半她,吃下去竟也不过是个半饱,要是长此以往,不得饿死?!” 其实林瑶这事后来还是转开了,有的人看不起林瑶这样的,也有同情的,结果是新指导员找上李团守,除了第一学期,班里助学金最下到林瑶身上,虽然那时林瑶已不需要,不过林瑶一点也不会不好意思,照收,然后分配给与自己同样大吃量,吃不饱的同志们,一人一点的,分了。蚂蚁再小也是rou! 这也是国家给咱们的补贴,咱不用不好意思。 “你们俩要惜福!”敖小小看着两人碗里还剩着大半的面食,揉着眉心,这两人…… 何珵还好点,经过军训的摧残,现在接受能力比起初来时强多了,汤没动,倒是将面条全扒进胃里。 素容想效仿,但最终失败,敖小小一叹,只好带着素容到外面吃了点小吃。最后她们在离校门口不远处,选了间沙县小吃店,坐下来叫了三碗,二大一小的云吞。 何珵:“早知能出来吃,刚才在学校时,我也不吃了!怎么学校饭堂里的东西这么难吃!” “别人不一样吃得那么滋味?就你们两个!”说真,敖小小自己也不喜欢吃学校饭堂里的食物,也许他们做得并不是太差,有可能还很好,只是她们偏内陆的,口味真的不习惯这里什么菜都放点醋,而且最重要这里的菜偏甜,他们那边是偏咸,有时还能吃点辣,这里的菜味道,她们真是吃不习惯。 “天天都吃学校的饭菜,我都要得忧郁症!”何珵将最后一口云吞的汤给喝完。 敖小小想着还得吃上四年,胃就有点疼!再吃下去,敖小小都觉得自己要得何珵说的忧郁症。 素容肚子有点料,舒服多了。“不怕,周末来我家,我让姨婆给你们做好吃的,补一补,放心,让你们忧郁不起来的。” “素容——你真好!”何珵觉得自己是不是也要学素容那样,骗爷爷奶奶过来?象素容之前说的,爷爷奶奶老了,得人照顾,来了L省,爹娘探望也近点,而且自己到时不住校,平时也能照顾爷爷奶奶!而且——奶奶做的饭菜可好吃了,何珵满是怀念。 敖小小听了素容的话,想到周末能吃到家乡菜,也感动不已。不过瞧何珵的小样子,敖小小还是忍不住打压一下。“你看别的地方来的同学,人家不也一样,就你矜贵!” “什么嘛,敖清也不一样?!他也说了,海上市的饭菜,他也吃不习惯,还是咱们老家的菜好吃!”何珵可不服气了。 军训结束,回到学校的当天晚上,何珵、敖小小等就收到敖清寄来的信,好几页的信纸,信上写到敖清因吃不习惯学校的饭菜,每天都饿着肚子,最后还跟同样吃不饱的同学,夜里偷偷跑到外面,偷农家种的土豆,烤了吃! 夜路走多了,有次还真的差点被捉,吓得他们立即停止这举动。因那时他们跟教官关系已熟悉,时不时让教官给他们在外面买点啥的回来给顶肚子。 信最后还关心她们,说她们是一定吃不习惯L省的菜,让她们别委曲自己,要是吃不习惯,吃不饱,就往外觅食,别饿了肚子,自己受苦啥的。 敖清可晓得他们这一团四人,现在虽不能说大富大贵,但手上余钱可不少。何珵是两个老人的至宝,儿女们逢年过节孝敬的,存下来的钱两老可啥给花在孙女身上。 敖小小工作一年,平时又省,钱又是在自己手上,花用都是自己的,自由得很。 素容就更别说了,胡丽姨婆可宠她了,她又是个有钱的主。 “行了,人家海上市的人要是到了咱们那里,人家也会说咱们那里的饭菜不合胃,一个地方一道人!别乱说话!”敖小小有点小心地看顾着四下坐着,也许这里有本省同校的同学,虽然有许多人同学是从四面八方来L省大读书的,但L省里的本地学生人数才是最多的! 何珵这会瞧敖小小的举动,也晓得自己有点过了,不好意思地侧了下头,搔了下耳边的头发。“唉,其实我这是不习惯,过段时间就好了。” “那是,L省的东坡rou、西湖醋鱼、荷叶粉蒸rou、龙井虾仁我都好喜欢吃!只是学校那里没有罢了!”素容一叹:“其实L省菜很好吃的,就是咱们学校饭堂的厨师不好,甜味太重。 L省菜有两个流派。一个用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。一个用料以rou类居多,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。 本来咱们L省就是近海,鱼类最多,可你在学校有看到过鱼类的菜吗?!” 胡丽是L省人,mama也是L省人,素容从小就吃L省菜长大,只是L省大的饭堂,做的只是平常的炒菜,也不晓得厨师不是不有关系、有后台的,不然手艺如此之差,竟还能在饭堂里做。 但这些在学校的饭堂是见也没见过,味道上连嗅也嗅不出来。 “没有!”何珵很肯定。 敖小小回忆了下。还真没有。“为什么呢?” “因为鱼有骨头,有些地方的人不太吃鱼,不会吃鱼,怕鱼骨会咽着,而且鱼也算贵东西,加上要做成汤,又得剥骨去刺,手续麻烦。一个学校这么多学生,做起来时间不合算。而rou的话,贵,花的时间也多。” “我明白了,要做得好吃,那是心机菜。咱们学校是大锅饭,也不可能为了好吃,而花时间、精神去做。时间上也做不起。”敖小小明白了。 “我就说嘛,啥姨婆做的饭菜就这么好吃,我第一顿在学校吃时学想,这里的人做的菜咋跟姨婆的离那么远?!难道姨婆平时做的是Z省的菜?!”何珵也将自己当时的疑问说出。 “名菜处处有,但菜的好坏,不是在于地域而在于掌勺的人手里。有些地方有些菜,别处的人习惯不来,但掌勺的人会因着各处的习惯,适当的改变一下,让别处的人也能吃出美味。”素容很是感慨地喝完最后一口清汤。“就象这沙县小吃,在这里的云吞是清汤,在咱们老家,那就是加了羊杂。一处地方一处人,好吃与否就看厨师用心没有!” 当天回到宿舍,素容将胡丽给准备的rou干拿出来,请同房的三人吃,喜得林瑶笑眯了眼。 “呼——呵——呼——”林瑶别看黑瘦黑瘦的,却是个会打呼的,还打得挺响的。素容麻醉自己,这是音乐、这是音乐,你现在听到的一切都是音乐。 好不容易素容算是睡着了。 第二天—— “这是给我吃么?!”林瑶一惊。 “嗯!我不喜欢吃!倒了浪费,你要不?”素容道。 “要——”林瑶可怕素容真的倒掉,立即将她的饭盒子给两手抱住,往自己身前拉。 方水影原要到嘴边的话,这会也没再说。 林瑶满足地抚着肚子,“我终于吃饱了!太幸福了!” 素容瞧林瑶那满足的样子,笑了…… 只是夜里
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