第三十五章 缘分？ (第1/2页)

    把一大包菜加上两条鱼八只螃蟹整理好，苏芸吭哧吭哧的拧下了楼，果然还是平常太少锻炼的缘故，苏芸喘着气按响了张大爷家的门铃。

    “小苏来了啊？”张大爷打开门，伸手接过一大包东西就喊着让苏芸赶紧进去，“真是麻烦你了小苏。”

    “没事，正好还有嘛。”苏芸笑眯眯的举着手里的菜说：“还有两条鱼和几只螃蟹，都是亲戚送来的，给您尝尝鲜。”

    张大爷闻声一看，赶紧说：“这怎么好意思！这螃蟹什么的够贵的，不行，多少钱，大爷给你。”

    苏芸心想，这还真是不是一家人不进一家门，跟李阿姨一样非得塞钱，摆着手说：“别！这是送给您老人家尝鲜的，不收钱，您要非给我可就拿回去了。”

    张大爷一听才歇了掏钱的心，乐滋滋的拧着东西去了厨房。苏芸往客厅看了一下，看来张大爷那个老战友还没到呢，正准备说一声就上楼的时候张大爷开口道：“小苏啊，反正你mama也不在，不如在这吃吧？”

    “不了，我还是回去弄点吧，很方便的。”苏芸不想麻烦老人家，回绝道。

    “其实吧……”张大爷吞吞吐吐了半天，看苏芸已经真的往外走了才一把拉住她的胳膊说：“我跟你说实话吧，那个……其实我不会烧菜啊！”

    “啊？！”苏芸惊讶的张大眼睛，那还请人吃饭？但也不好意思明问。

    张大爷有点尴尬的说：“像我这种大老粗，就会炖点一锅炖的菜。我这水平不是糟蹋你亲戚种的这么好的菜么？小苏，你就帮帮我行吗？”

    苏芸哑口，搞了半天张大爷根本不会做菜，指着她帮把手呢！不过转念一想，也不是很大的事，帮就帮吧，楼上楼下的，遂点点头说：“行，我来帮您做吧。”

    张大爷一听苏芸答应了，乐的眉开眼笑的说：“对亏你在，不然老头子我今天就出丑了。哈哈哈，来，小苏你先坐着歇歇，等下再做。”

    苏芸一看时间都快四点了，哪能歇啊，摇着头说没事，问清楚了客人有没有什么不能吃的，就径自去了厨房。

    张大爷家就在苏芸家楼下，房子的格局是一样的，厨房用起来也没什么不顺手。谢绝了张大爷要求帮忙的好意，苏芸找了一圈顺利的洗了米蒸上饭，可惜不在自己家没法用空间水作弊，不过也好，这菜能说说新鲜，米饭做的再香过平常可没法解释了。

    翻了翻冰箱，菜还挺丰富的，拿了点豆腐和酥rou，还有现成的花椰菜和五花rou，鸡蛋什么的储备也很多。

    想了想，苏芸先是把鱼给清理干净，张大爷家不吃猪油，只能用菜油和着料酒葱姜盐给鱼码上味。

    这头白菜、黄瓜、茄子、辣椒和西红柿都洗干净了，黄瓜切片，茄子切成厚约半厘米的圆块，辣椒细心的破开来去了里面的籽，西红柿每个切成六瓣像花一样。

    仔细的检查了一下各种调味料，没什么特别需要又没有的东西后，苏芸才拿起炒勺准备开工了。

    锅里浇了浅浅的油，待烧到八成热左右，丢了两大片姜下去，炸香后捞出来丢掉，两条鲫鱼不大，但是很肥厚的感觉，一条一条的煎好盛出，趁着底油，加了冰糖熬化，生抽老抽各一点，点了半碗水掰两颗蒜头烧开再把鱼放回锅里烧着，没多大会，红烧鲫鱼的香气就散发开来。找了个浅口的盘子，把鱼盛出来，铺上新鲜剁碎的葱，趁热把汁都浇上，一盘鱼就算是做好了。

    洗干净的锅架在灶上烧干，也不给油，用最小的火，把茄子片一片一片码进去炕干水分，盛出来后锅里加油，辣椒丢进去爆出虎皮花纹，加入茄子一起炒，一点盐，一点酱油，辛辣的香味扑鼻而来。

    两道菜刚做好外面的张大爷就坐不住了，循着香味钻进厨房，笑着说：“小苏啊你这厨艺可真好，我在外面闻着香味都觉得肚子咕咕的直叫唤呢。”

    苏芸把两盘菜都用大海碗倒扣着，防止变凉了不好吃，也笑着回答：“哪啊！我这就是些小手艺上不了台面的。哦对了，张大爷，您瞧我看了看我带来的菜也就能烧上四、五个菜，够吃么？”

    “够了够了，我还买了些熟食，到时候一桌子凑上就差不多了。”张大爷说：“我那战友也不是那种爱拿乔的人，不需要什么几菜几汤的，够吃就行。”

    “那行，我继续烧。”苏芸一听，既然够了自己也就不烦恼了。

    两人正说着话，就听到外面门铃响了，张大爷说：“估计是他来了，我去开门，小苏那