第八章 小试身手 (第2/2页)

己的劳动成果。对了，那天跟mama说以后家里就用空间溪水，苏芸赶紧出去找了几个水壶，水桶，又把已经空了的纯净水桶也运了进去。

    小心的避开幼苗根部把做好的人字支架插进土里，找了点棉线把幼苗绑在支架上。忙完这些又赶紧把带进来的容器一一灌满水再运出去。一通忙活，苏芸抬头看了看客厅的时钟，差不多该做饭了。

    找了个沙煲，抓了两把米，拿普通水淘洗了两遍，按比例加了两倍的水，放在煤气灶上大火烧着。又架了个锅，装上水等烧开。这头就开始摘空心菜，把看起来蔫黄的叶子都摘了，就着流水洗干净装在菜篓里沥干。看着沙煲的水也滚了，调小了火，让粥自个咕嘟着。

    苏芸今天买的猪rou是上好的五花，超市都给斩好了，切了几片姜和着rou一起倒进滚水锅，等水再次沸腾了就捞出来沥干。洗了锅子烧干，加了点菜油，丢了几块冰糖拿小火慢慢的熬化，差不多了找出几颗八角桂皮跟新鲜的姜片下去爆香，趁热把飞好水的rou块丢下过煸炒。苏芸仔细的翻炒着，这红烧rou烧出来好不好看，全靠这糖色了。等rou的颜色焦黄，倒了点绍兴老酒和老抽，加了空间水没过rou块，想了想又洗了一根葱打成结一起丢进去，盖上锅盖开小火闷着。

    趁闷红烧rou的时候。其他的东西也都该处理了。拿剪刀给刚才泡着的大虾剪了胡须，仔细的拔了泥线，用干净水冲洗一下也放在一旁沥干。还有一个西葫芦，苏芸最爱吃这个，刮了皮请了壤，切成滚刀块。

    看看这rou和粥都得一会儿才能好，苏芸洗干净手边上网边看着时间。

    不到五点，苏mama就回家了。一进门就闻到厨房的味道，知道是苏芸在做饭呢，笑着大声问：“芸芸做饭呢？今天怎么这么好兴致没等mama回来？”

    正在上网的苏芸赶紧跑到客厅，替苏mama放好手提包，嗔怪着说：“我怎么就不能做饭啊，难道在妈心里我就那么懒嘛？”

    “呵呵，我还不知道你，你最懒了，能坐着就不站着，能躺着就不坐着。”苏mama可是一点也不受影响的说。

    苏芸撅着想，老妈这话也太过分，虽然是事实也不能就这么说出来啊，“我今天让陈惠来家吃饭呢。”

    陈惠跟苏芸十几年好友，苏mama自然是非常熟悉的，也想到大概是芸芸已经把这几天的事都跟她说了，点了点头挽起袖子准备进厨房帮忙。

    “哎——”苏芸赶紧拉住，“你别去了，我做就好，你休息休息看看电视什么的，都弄得差不多了。”

    苏mama一听，乐的今天不用做饭，全交给苏芸。

    苏芸看这么久，粥和红烧rou应该快好了。把沙煲从火上端下来，也没开盖子，让余温继续闷着。这边揭开红烧rou锅子的盖子准备大火收个汁，一揭开盖子，一股特殊的香气直冲鼻腔，苏芸贪婪的吸了好几口，这空间水闷出的红烧rou真是太香了!

    “什么这么香？”连在客厅看电视的苏mama都闻到了。苏芸赶紧跑到厨房门口说：“现在不能告诉你，等会吃就知道了。”开玩笑，这特殊的东西当然要一下子现出来才能惊喜嘛。

    开了大火，加了些盐，那香味经过催化更浓了。苏芸边忍着泛滥的口水边奋力的挥动锅铲，好不容易收完汁，拿了个青碎花大盘子装了起来。糖色正好的红烧rou配上青碎花盘子，更是让苏芸垂涎欲滴，“好想吃……”苏芸还是没忍住偷偷的用手拿了一块塞进嘴里，一入口烫得苏芸直蹦跶，随即瞪大眼睛快速的咀嚼起来，这味道实在太好了！苏芸无限回味的砸吧嘴，太香了，肥而不腻，瘦而不柴，还带着淡淡地回甘。

    忍住再偷吃一块的冲动，苏芸赶紧把锅洗干净了，放在煤气灶上烧干。锅子里搁上一小块黄油，化开了把葱末丢进去爆香，丢进大虾翻炒，很快新鲜的大虾通体粉红，苏芸又依次倒进黄酒，生抽，老抽，充分混合后，最后加盐和糖调味。这道菜是苏芸以前在外地读书的时候自己折腾的，发现大虾用黄油炒特别好吃，就算不加后面那些调味，光用黄油和盐就够美味的。但是苏mama一直吃不惯，嫌那黄油有味道，苏芸才加上酱油什么的。

    估计陈惠也快来了，自己动作得快点了，苏芸麻利的把大虾装盘。