第498章 给其他厨师带来压力 (第2/2页)
开口。 “冠生叔既然已经说了，那我们肯定会认真起来，一定是拿出一些真本事才行。” 江成哲说：“阿保哥说的对，不能丢了我们港九厨师的颜面。” 其他几位厨师也都纷纷表示，确实是应该拿出一些手艺来。 戴龙最后笑着说：“好，那我们好好商量一下，应该要怎么把菜做好。” 港城的厨师们已经开始认真起来。 其他各地厨师也都是非常认真谨慎对待。 尤其是冯正明第一天比赛中的突出表现，让大家对鲁菜厨师团有了另一种观感。 鲁菜厨师从来也是不会被各地厨师小看的群体。 但这些年，在全国大赛上，鲁菜厨师并没有太过亮眼的表现。 在不少其他地方厨师眼里，鲁菜厨师像是还在依靠老师傅们积累传承的老手艺。 可是冯正明的出现，一下子打破了他们所有人对鲁菜的固有观念。 原本看齐鲁省内选拔赛的时候，大家对冯正明已经有所关注。 只是谁也没有想到，第一天的比赛冯正明就给大家带来了不小的震撼。 让大家意识到，冯正明这个年轻的鲁菜厨师，可能会成为让鲁菜发生变革的那个人。 他不但是传承了非常正统的鲁菜技法。 同时他的一些创意又能够跳出鲁菜的框架。 各种技法相互结合，用烹饪技法去实现自己的创意，在冯正明的手上就仿佛是信手拈来般的简单。 他的那种自然而然，在创意菜品中，能够很轻松融入传统技法的手艺。 给所有参赛和观赛的人都留下相当深刻的印象。 在专业的厨师们眼中，很清楚要想做到冯正明那样是有多难。 那些可不是轻易想到就一定能够做到的。 就好像是冯正明他第二道鱼，把酥炸技法、汤爆技法，包括用鲜虾做成小蜂鸟的那种瓤的技法。 他都是很娴熟的运用，并且很好把几种技法相互融合。 可以说，冯正明第一场比赛中的表现，给其他各地的厨师们都敲响警钟。 大家都意识到，冯正明和今年全国大赛的鲁菜厨师团，是真的可能是一个实力不容小觑的团队。
可能冯正明自己也没有想到，因为自己的表现，导致接下来的宴席交流上，各地厨师都认真起来，拿出各自本地很具有代表性特色的经典菜。 冯正明在讨论结束回到房间里，用酒店的电话给爷爷家打了个电话。 接电话的人自然是爷爷。 听到了是冯正明的声音，爷爷把电话按下了免提。 冯正明接着听到了全家人向自己送上的称赞。 “正明厉害啊，你能够压住那些港城的名厨，真的是不得了。” “哈哈哈，正明我是你二姑父啊，你这次可是给我们鲁菜长脸了。” “正明好好努力，我们都会支持你，等着你拿回金奖。” “哥你真是太帅了，我如果考不上大学的话，我干脆就跟你学厨吧。” “哥哥加油，你是最棒的，不要收宏伟哥哥当徒弟，他很笨的。” 张宏伟听到冯胜男这么说，他顿时有点破防。 “胜男你这样不对啊，我怎么就笨了啊？” 冯胜男笑嘻嘻说：“你都说了，你要是考不上大学才跟哥哥学厨，你都考不上大学了，你还不笨啊？” 冯胜男的这个话，把全家人都给说笑了。 冯素英更是夸奖自家小侄女。 “还是胜男说得对，你宏伟哥要是考不上大学，那就是笨蛋，不能让他去跟你正明哥学厨，免得给我们老冯家丢脸。” 这一刻，全家人都开心，只有张宏伟受伤的情况出现了。 好在张宏伟是个比较心大，而且脸皮也厚的小伙子。 “哼，我要考上大学，到时候看你们还怎么说我笨。” 见到张宏伟一脸认真的样子，全家人又是一起鼓励他。 冯正明也在电话里说：“好好加油，我相信宏伟你肯定能考上大学的，别忘了你自己的梦想，你不是还要去造飞机吗？所以要好好努力。” 张宏伟获得冯正明鼓励，凑到电话机前说：“哥，我一定会努力。” 随后冯正明又跟家里人说了一下接下来比赛的一些安排。 家里人对他接下来的比赛也都是很有信心。 都觉得冯正明和其他鲁菜厨师合作，肯定是能把宴席给做好。 三叔冯建栋说：“正明啊，你还是要好好准备你自己的个人比赛，后面连续三天的个人比赛，才是关键的。” 冯爷爷马上说：“个人比赛关键，但是宴席交流也很关键。 各地厨师团队联手做宴席，那可是要被当成是标准，会被记录下来编写到菜谱里的，所以他们一定要认真对待每一道菜。” 冯素英也同意父亲的意思：“对，宴席交流才是关键，做出来的菜能被编入国家级的烹饪菜谱，那可不是一般人能上的，正明你们可一定要认真。” “爷爷、二姑你们放心，我们肯定会非常认真，把每一道菜都做好。”冯正明认真回应。 家里人都差不多说完，最后也是让罗晴单独和冯正明聊上几句。 罗晴给冯正明加油，表示她会每天都来看爷爷，帮忙照料爷爷，让冯正明不要担心。 冯正明对罗晴的话，也是充满了一份感恩。 “谢谢你，我一定会好好比赛，争取多拿几个金奖回去的。” 罗晴则说：“没关系啊，你已经表现的很好，哪怕不能拿到金奖，你也是很厉害的厨师，我们都支持你的。” 有家人和爱人的支持，让冯正明是有着很大的动力。 他在电话那边充满自信地说：“放心，金奖我肯定要拿到的。” 和家里人通完电话，冯正明又是分别给干饭铺和汇泉楼打过去电话，也是和大家进行了一番交流，并且嘱咐家里两家店一定要好好经营。 等冯正明挂断了电话，林柏升是有一点羡慕。 “正明你是真厉害，不但是菜做的好，生意也经营的那么好，在这边参加全国大赛，还需要打电话嘱咐家里的生意。” 冯正明笑了笑说：“林师兄可别羡慕我，我这可是很辛苦的。” 李志峰说：“你这趟全国大赛回去，恐怕你干饭铺和汇泉楼的生意会更好了。” 冯正明谦虚地说：“我也要更加谨慎把两家店经营好，不能出现味道上偏差，需要承受的压力可也是不小。”