第427章 给三师兄的许愿（求月票） (第2/2页)
下来可能一直到十一月，汇泉楼喜宴的预订都差不多满了，想要订喜宴只能是十一月之后。 这话一出，让公交车上不少人都惊讶不已。 “哇，现在汇泉楼喜宴预订这么抢手？” “大家都不去聚丰德了吗？” “聚丰德也很抢手的，也都是订不到。” “我听说，有人本来预订的是聚丰德，后来改成了你们汇泉楼，你们汇泉楼现在的名气可真大。” “汇泉楼本来就是老字号，只是以前厨师不行，现在换了冯大厨肯定好的。” “主要还是之前那个喜宴，真是办的特别排场。” “是啊，我同事有去参加的，说是菜做的都特别好，而且量也是给的很足，还说那是他吃过最好的喜宴了。” 被大家这么一通夸奖，冯正明还是比较谦虚。 “谢谢大家的夸奖，我们汇泉楼现在还只是在试做喜宴，可能很多地方还是做的不够好，以后会逐步改进的。” 说完喜宴的事情，冯正明还不忘给汇泉楼拉一拉顾客。 “大家如果有什么家庭聚会，或者是朋友聚餐，其他一些酒席也可以到我们汇泉楼办。 汇泉楼保证会给大家把菜做好，让大家吃的满意。” 冯正明公交车上这番拉顾客的场景，还是让爷爷看得觉得很欣慰。 一路公交车上，冯正明和很多人都能聊到一起去。 对大家好奇的东西，他几乎都是会给出回答。 让也有一些故意问比如“把子rou”配方之类的问题。 冯正明也都是很明确说：“把子rou配方给了大家，大家在家里也做不了，有些东西小锅做出来味道就是不对，所以大家还是去干饭铺吃。” 对这样的回答，不少人倒是都觉得很对。 把子rou的配方哪怕是给了大家，很多人也不可能在家做。 而且就像是冯正明说的，把子rou如果不是用大锅去炖出来的话，可能根本就出不来冯家干饭铺里那个味。 这样的回答也打消了不少打听配方的想法。 到站后，冯正明跟大家挥挥手告别，依旧不忘让大家多去汇泉楼捧捧场。
下了公交车后，爷爷才终于再次开口。 “你小子真是做生意的一把好手，公交车上你都能面不改色心不跳给汇泉楼拉客人。” 冯正明笑嘻嘻说：“都跟爷您坐了公交车，肯定要好好利用一番。” 爷孙俩下了公交车走了几步，终于回到了汇泉楼。 刚进门，何云庆看到冯正明回来，赶紧就跑上前来。 “我还以为你晚上不回来了呢，怕晚上联系不到你，把今晚一桌重要的顾客给耽误了。” 冯正明有些奇怪：“今晚有什么重要的客人？” 何云庆赶紧说：“本来预订的客人没有多重要，但是今晚被请来的客人有些不一般。” 冯宗嘏听了也有些好奇：“有什么客人，不一般啊？” 何云庆这才注意到，冯宗嘏跟着一起来了汇泉楼。 “冯叔您也来了啊？” 冯宗嘏笑呵呵说：“跟着过来看看，你们说你们的，不用管我。” 何云庆继续跟冯正明说：“今晚有一桌本来是陶景武订的，但是刚才陶景武打来电话，说是他请的人里，有省里的人，所以让我们做一些准备。” 冯正明一听有些惊讶：“他请了省里的人？” 何云庆点头：“对，好像是关系到一个什么和外地企业的经贸合作。” 听到这，冯宗嘏立刻认真说：“那这个你们一定要重视。” 冯正明还是觉得有些奇怪：“他之前也没有说啊？而且他参与什么经贸合作的项目，竟然我三叔那边不知道？” 听冯正明提起他三叔，爷爷想了想说：“这一阵你三叔确实没怎么回家看我了，可能也会和这个事情有关系，反正你好好准备。” 冯正明看向何云庆问：“他有没有说，今晚来的客人有没有什么忌口？” 何云庆摇头说：“这个他倒是没有说，只是说今晚肯定要上咱们鲁菜的几道经典菜，尤其是点名要九转大肠和葱烧海参。” 听何云庆提起葱烧海参，冯正明想了想说：“要葱烧海参？那我要去后厨看看。” 爷爷也催促道：“那你快去吧，可不能出错了。” 冯正明让爷爷跟何云庆先聊着，他自己快步跑进更衣室，换好了厨师服之后风风火火进入后厨。 后厨里，顾志成指挥大家，正在为晚上做着各种备料。 看到冯正明回来，大家一个个都跟他主动打招呼。 冯正明应了一声，然后他直接问孙海：“今天的海参准备的怎么样？” 孙海马上回答：“海参早就准备好了。” 冯正明说：“去拿过来我看看。” 孙海是马上去把海参拿来，给冯正明仔细检查了一番。 汇泉楼后厨里的海参全部都是自己发的。 自己发的海参可以保证发海参的水足够的干净，不至于在海参中残留什么不好的味道。 往往如今一些发好的海参，可能会带有不小的味道，去除也并不容易。 冯正明仔细检查，海参一个个都非常饱满，而且没有发到很大的地步。 可以说后厨发海参的水准还是让冯正明满意。 不过思考了一下，冯正明又问：“对了，今天是不是送来了一批新鲜海参啊？” 被这么一问，孙海马上点头：“对，今天是送来了一批新鲜海参，不过量并不是很多。” 冯正明说：“行，去拿过来。” 孙海又去把今天送来的新鲜海参拿给冯正明看。 确定新鲜海参的新鲜度，冯正明很果断的决定了，今晚招待陶景武的客人，就用这批今天才送来的新鲜海参。 “行了，今晚可能会有比较重要的客人，大家都打起精神来，每一步都不要出错，明白吗？” 冯正明这么一说，后厨里众人纷纷应声表示明白。 而这边，冯正明已经是开始处理新鲜海参，并且准备处理干净后，要先给海参入底味。 入底味是葱烧海参这道菜的关键，也是这道菜优劣的分水岭。 后厨随着冯正明回来，开始变得更加忙碌起来，每个人也都是变得更加认真。