第五十三章 第十六枚棋子 (第2/2页)
名亲卫队成员由魔界方面出面找回来。本来魔界打算以此冲突来试探琳迪斯的底线,结果这一目的因为魔界军队的惨败而破产。 三倍数量的正规军被对方吊打,哪还有脸提条件? 参与了斗殴的三名亲卫队士兵被琳迪斯赦免,算是功过相抵。一行人在招待所有说有笑的,而紫苑则借用了招待所的厨房。 “松子,面粉,鸡蛋,砂糖,橄榄油,玉米粉,小苏打,白醋……你打算做点心吗?”厨房内除了紫苑外北辰飘也在,听说紫苑打算做料理后,北辰飘就跟过来了。 “没错。”紫苑点点头,给自己围上围裙,带好厨师帽。“我答应过这只小松鼠给她做松子酥的。” 两人一起看向坐在一边椅子上,双脚晃来晃去一脸期待的拉塔斯托克。 “松子酥?是酥饼的一种吗?”北辰飘意外道。“你果然是雾之大陆人啊,会做雾之大陆才有的酥饼,不过为什么没看到你用酵母?” “怎么?欧罗巴没有酥饼吗?”紫苑心头一动。“也许吧,说不定我就是雾之大陆人,至于酵母……你一会儿就知道了。” 准备好工具和材料后,紫苑就开始动手制作了。首先拿出准备好的两个碗,分别将鸡蛋打入,其中一个让递给艾夏用打蛋器搅拌到完全分不清蛋清蛋白,而紫苑自己则将另一个碗中加入糖和橄榄油,然后搅拌。搅拌的差不多后,将面粉,玉米粉,小苏打和白醋一起加了进去,最后加了一些水,一起搅拌起来。 “喂喂!你怎么把醋加进去了?”北辰飘忍不住问道。 “起泡啊。”紫苑解释道,手中的动作不停。
北辰飘挑挑眉,她还是第一次见有人做点心时加醋的。 将碗里的东西揉成面团后,紫苑将面团拿出来放在桌上,分成一个个大小一致的小面团,用擀面杖一个个揉圆压扁。 “艾夏,把蛋液给我,开始热烤箱。”紫苑将艾夏搅拌的蛋液拿过来指挥道,然后将蛋液均匀的刷在一个个面饼上,然后将松子压在面饼上,让松子一个个陷入面饼上。 做完这些后,紫苑将这些面饼均匀的摆上烤盘,放入烤箱内。“好了,半个小时后就好了,小松鼠,在耐心的等一下哦。” 北辰飘全程看完紫苑的烹饪过程,看完后失望的摇摇头。“我原本挺期望的,结果你连发酵的步骤都没有做,这样的死面饼能烤出来好吃的酥饼吗?我还以为你会选择油炸呢。” “等烤好后在做评价也不迟。”紫苑一点也不生气,只是微笑着让北辰飘有点耐心。 半个小时很快就过去了。随着烤箱的打开,一股诱人的香味立刻弥漫整个厨房。当北辰飘看到从烤箱中拿出来的酥饼后立刻震惊了。 “怎么可能!?”出现在面前的松子酥完全是发酵过的,并不是想象中的扁平。“你从头到尾都没有用过酵母,而且也没有静置发酵的时间,怎么做到的!?” “我放了小苏打和白醋。”紫苑也不隐瞒。“小苏打和白醋遇到一起会产生大量的气体,起到和发酵类似的效果,而且这两者也能互相中和,不造成涩味和酸味,这是一种面点的快发技巧。” “不可思议。”这样的技巧让北辰飘大开眼界。“的确,这完全可行,而且这样的话,很多不用面粉的点心也可以顺利发酵了。” 另一边,被紫苑称呼为小松鼠的拉塔斯托克在松子酥端上来后顾不上烫就扑上去,被紫苑拉住。“还不行,要稍微等一下,让酥饼凉一下,变硬点再吃。” “呀!好麻烦啊!”拉塔斯托克着急道。 又过了几分钟,拉塔斯托克终于是如愿以偿的吃到了紫苑许诺的松子酥,就如同小松鼠一般,门牙如同打字机一般将酥饼迅速消灭。“好吃!太好吃啦!世界上居然存在这么好吃的东西,我居然不知道!” “紫苑,我收回我之前的话,这个点心做的非常出色。”北辰飘也品尝了一个松子酥。“无论是味道还是口感都可以说是完美,而且那种快速发酵法,我真是受益匪浅啊。” “对你有帮助就好。”紫苑脱掉身上的围裙,走到拉塔斯托克身边。“小松鼠,好吃吗?” “好吃!” “想多吃点吗?” “想!” “那加入我们的队伍如何?” “好!……等等!加入你们!?”
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