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第93章 黔驴技穷 (第1/2页)
仿佛包裹了一层淡淡金粉的银鳕鱼,奶味十足,其间还透着一股子犹若犹如的咖喱香。 婆参rou质鲜美,被李更新先用葱姜蒜料酒,盐味抓过以后。塞到整箱了蒸了十分钟。随后用guntang的热油一炸,皮酥里嫩,让人食指大动! 同样都是海鲜,一鱼一参。搭配的倒也恰到好处。 白色骨瓷,如同卷轴一般的盘子里,摆放着两种食材,只不过略微的海参下面垫了片柠檬,点缀了一个用圣女果,也就是小西红柿雕琢的小兔子。 雕工惟妙惟肖,既有种天然呆的感觉,有把海参搭配的恰到好处。 至于那咖喱银鳕鱼。则配了一条小拇指大小的胡萝卜。用清水煮过的胡萝卜散着淡淡的甜香。 纵使不爱吃胡萝卜的“熊孩子”看了,也会因为造型想去咬一口。 “走菜走菜!”李更新催促的侍者们把菜送走。 自己则转身冲着身旁的卢爽嘀咕道:“能把寻常的菜品搭配的这么好,女性厨师的细腻算让你挥到淋漓尽致了!” 卢爽咯咯一笑。随口回应道:“话也不能这么说。你可能不知道,我小时候,很多人都说我有成为艺术家的潜质。谁知道……最后竟然没成艺术家,成厨师了。” 米荼在旁边突然搭茬说道:“我还不想当艺术家,相当厨师呢。” 李更新疑惑的看了眼萌哒哒的小包子问道:“你是艺术家?我怎么不知道?” “切,人家可是有名的艺术家。是美食品鉴艺术家!”米荼的话音刚落。 赵大海在旁边嘀咕道:“哦。简单的说不就是吃货吗……” 脚下踉跄了几步的李更新皱了皱眉头嘀咕道:“我……你可别乱说。小心遭封杀!” 已经彻底放下了心结的李更新陶侃了一句。刚忙冲到了汤锅旁边。 “王mama!海胆什么的都弄好了吗?”问了一句之后,李更新见王mama已经把海胆rou递到了自己眼前。赶忙点了点头之后,自己敛起处理好的海胆rou和焯过水后如同兔爷的蛏子rou来到炒锅前面。 一锅水在轰鸣的灶台上。被橙红色的火焰很快燃到了沸点。 锅里很清澈,李更新只是丢下去一些葱姜打底。随后把蛏子和海胆rou全都丟了下去。 海鲜讲究的就是一个鲜,这锅汤自然不可能煮很久。而且还是汤汁菜! 当第一朵水花在锅里又滚动起来的时候。李更新马上把王mama刚才片好的海螺rou倒进了锅里。 从食神哪里积累出来的能力此时挥了出来。 食盐,鸡精,白朗姆酒,以及刚才刻意流出来的牛奶。 调料下锅的动作堪比行云流水。 “怎么样了?”王mama此时谈着头一般往草帽形状的汤盘里下柠檬片,一边眯着眼睛看李更新cao作。等自己觉得应该差不多的时候。下意识明问暗催促道。 李更新用手勺勾住炒锅的耳朵。转身把炒锅拽到了案台上。嘴里朗声说道:“已经弄好了!” 哐当一声轻响。 一锅奶白色泛着酒香的菜肴被李更新快往汤盘里舀了过去。 nongnong的奶汤,其间蛏子rou,海螺rou以及并不显眼的海胆rou。牛奶海鲜汤中散着淡淡的朗姆酒、酒香。别具异国风味。 “那个我让你炸的意大利面条呢?”李更新喊了一句。 秦景赶忙应承道:“在我这边放着呢!”说这话。秦景俯身从吹风口端起托盘。 一团团如同不规则金字塔般的意大利面条。经过煮熟造型后,在热锅里一炸,此时就如同干脆面一般酥脆。 李更新赶忙把一团团意大利“干脆面”放在海鲜汤里…… 赵大海则把已经准备好,而且是自己亲手切成细丝的藏红花丝。轻轻洒在了奶汤上面…… 奶白。藏红,意大利里干脆面的橙黄,一切的一切是让人看了不由就想品汤,吃面,嚼小鲜! 颜色的搭配在卢爽看来好像缺少了点什么。妹子突然一拍自己脑门,喊了句:“等会啊!”说完话,转身抓起刚才准备好的法国香菜。洗洗切成碎末,每一汤盘中都被卢爽洒了那么一些之后。她这才满意的点了点头。 “起菜喽!”米荼下意识吞咽了一口香津。替李更新等人催促了一声。 李更新抬头看了看米荼,微微一笑。不曾想妹子突然冲李更新问道:“咋没给我留一口……” 对面独一味也在疯狂的忙碌着。 独一味老大向师傅的亲传弟子抱着肩膀看着米荼和李更新等人。微微吐了口气。 “老大……”旁边一个厨师情深个嘀咕了一句。 “就这两下子竟然走到了今天。我看这小子是黔驴技穷了!”旁边这厨师一脸不屑的嘀咕一句。 向师傅的吐大弟子咧了咧嘴。撇了他一眼嘀咕道:“你懂个锤子!刚才这奶白海鲜汤。还有他们弄的银鳕鱼都不错。要从别人身上学到有点。特别是刚才银鳕鱼的摆盘搭配……” “老大,刚才那些都是西餐套路的创意菜。咱
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