第176章 全场炸锅！ (第2/2页)

童年回忆啊。

    这对厨师的把控能力非常讲究，毕竟要从准备材料，到完成菜式，就只有十分钟的时间。

    要将刀功、菜式的处理手法呈现出来，而且做出来的菜式也要美味。

    “十分钟的话……切，那不就是炒河粉炒米粉吗？有什么难的？”

    魏大厨是国家级别的大厨，并没有做过这种类似于路边小摊，上不了台面的“低端菜式”，但他也不慌，他觉得这种“低端菜式”谁都能煮的好，没有任何难度。

    “额……不行了，我肚子有点不舒服，我要去趟厕所……”

    这时候，酒店老板突然有点难受地捂住了肚子。

    其实他是土生土长的金海市本地人，吃不了辣，刚才魏大厨创新加了辣的白云猪手吃得他肚子有点不舒服。

    “那个……陈主厨，你来代替我当评委吧，我忍不住了。”

    那个酒店老总刚说完，就捂着肚子跑开了。

    哦？

    那一刻，那个主厨的表情有些变化了。

    那边的魏大厨看到主厨走上评委席，坐到了酒店老总原来的位置，他的表情也有些变化了。

    二人对视了一眼，准确的说，是魏大厨看了那个主厨，似乎给后者使了个眼色……

    韩永林等其他厨师并没有察觉到这一幕，他们现在都各自开始了。

    八分钟过后，和刚才的情况一样，也是韩永林第一个完成了。

    他做的是干炒牛河。

    算是比较出名的一个粤菜小炒。

    第一个完成，那么自然是第一个给到评委品尝。

    “喂？好的，等我一下……”

    这时候，酒店的总经理接到了一个电话，暂时走开了。

    包括那个主厨在内，评委席的五个评委，分别开始品尝韩永林的干炒牛河。

    “我的天，这份干炒牛河，有料啊！”

    其中三位评委一看到韩永林的干炒牛河，眼睛一下子亮了。

    “生葱熟蒜，半命韭黄，牛河黑白分明，这是最棒的干炒牛河啊！”

    “是啊，这是几乎已经失传的做法了，没想到居然还能看到，看来那个人确实很擅长粤菜啊！”

    ……

    那三个感叹完，先后开始品尝。

    “天啊，带有焦香，但却很嫩很嫩的牛rou，这没有十年的炒河粉经验恐怕也做不出来啊……”

    “河粉也很正啊。油而不腻，每一条河粉都那么香滑，晶莹，真是大师之作啊！”

    ……

    那三个评委品尝完，都纷纷打出了十分的最高分。

    另外那名评委，打出了九分。

    这个也算正常，因为刚才第一轮那个评委也是给出了九分，也是很高的分数了。

    就目前来看，韩永林这个干炒牛河的评分，比刚才他第一道菜的评分还要高。

    当然了，这也要等最后那个主厨的评分打出来才能知道。

    这时候，那个酒店主厨也品尝完了。

    打分牌也举起来了。

    然而让人意外的是，他打出来的，居然是零分！

    还没等现场众人反应过来，他就站起来了。

    然后。

    “你煮的什么玩意？跟屎一样，难吃死了！”

    哇！！

    这话一出，现场顿时炸锅了！