第0627章狗鱼新吃法 (第2/2页)
/br> “你这是干啥啊？” 王瑶忙完了厨房的活，出来看看热闹。 卢昌华在院子里忙活，把院外玩耍的孩子们都吸引过来了。 他们就像是跟屁虫一般，跟着搬木柴。 还大眼瞪小眼的看稀奇。 卢昌华又去仓房里，找来了一个铁撮箕。 这是用来装粮食的。 撮箕的敞口处已经被磨的锃亮，一看就是使用的频率挺高。 铁撮箕的上方还有一个横着的木柄，撮箕的尾部还有一个铁提手。 看着这个铁撮箕，卢昌华满意的点点头。 嗯，就是它了。 此时的太阳已经挂在了当空。 卢家院子里的人越来越多了。 不仅有卢家人，老丈人一家也早早的来了。 尤其是三舅，早就惦记着桶里的狗鱼了，昨天晚上他都没睡好。 韩家，胡家也陆陆续续的过来。 见卢昌华在院子里摆开的架势有点大，也很好奇。 “昌华，你这是？” 韩建华没明白，这又是铁架子，又是铁撮箕，还有一堆木头。 你这是要干啥啊？ 老胡头咂咂嘴，煞有介事的说道：“这你还没看明白吗？这是要点火啊！” 】 “废话，谁不知道要点火啊？” 老韩见老胡头净说废话，就怼了他一句。 老胡头根本就不在乎韩建华的态度。 “昌华，你不会是让我们在外面吃吧？” “哎呀，爷们，还真让你猜着了，今天中午咱们就在外面吃了！” 一听这话，所有人都往屋里进。 一会功夫，就搬桌子的搬桌子，拿凳子的拿凳子。 他们倒是积极配合。 几个老太太凑过来问道：“昌华啊，需要我们帮忙不？”
“暂时不需要。你们坐着喝茶聊天，看着就行了。” 嘿，今天新鲜啊！ 卢昌华进来厨房，一会功夫，就搬着各种左料瓶子出来了。 老头老太太们都围着桌子坐着，看着大老板干活。 他先把铁架子底下的木柴堆用砖头围了半圈。 然后抓了把豆秸点火。 燃烧起来的豆秸被他塞进了木柴堆里。 火焰很快就升腾起来。 火苗子直接冲过了铁架子的横梁。 卢昌华拎着铁撮箕用一瓢清水冲洗了一下，就放在了铁架子的横梁上。 火苗子直接舔着撮箕底。 也就是十几秒的时间。 撮箕里的水珠就滋滋啦啦的来回的滚动。 一股蒸汽腾空而去。 到了这会儿，所有人才看明白，原来是用火烧铁撮箕啊！ 可他们还是没明白，卢昌华这是要干什么？ 卢昌华快步冲进了厨房，一会儿工夫，他就端着个大盆出来了。 就见他拿起一个油瓶，往铁撮箕里倒油。 嗞啦！ 青烟直冒。 他拎着铁撮箕的木把手前后左右的摇动，豆油就在撮箕里滑动。油脂均匀的铺在了撮箕底部。 他伸手在撮箕上方试探了一下温度，感觉烤手了，这才伸手进盆里，拎起一条狗鱼来。 嗞啦啦！ 铁撮箕里腾起一股烟来。 一股焦香四散开来。 这时，老卢他们看明白了，这是拿铁撮箕当锅使啊！ 卢昌华用快子轻轻的移动了一下鱼的位置，然后在已经敞开的鱼肚子里放上葱姜蒜和酱油。 又是一阵香气扑鼻。 大伙儿都看的有点傻眼。 在东北吃鱼，除了炖就是煎，要不就是油炸。 像现在这样的烤，他们还真没吃过。 其他地方怎么样，卢昌华不知道，反正他是没吃过烤的。 见火太大了，卢昌华又撤了几根木头。 火苗子降低了很多。 可就是这样，鱼香也传的满院子都是。 周树德早就咽唾沫了。 “呵呵，这种吃法，我听说过。鄂伦春人就这么吃鱼，用烤的。” “我还是第一次这么吃呢，一会儿尝尝。” 老卢笑眯眯的盯着铁撮箕。 老胡头和韩建华已经不说话了。 说话耽误工夫，他们已经在想象着烤狗鱼的美味了。 一个铁撮箕烤了两条狗鱼，正好能把两条四十公分长的鱼装下。 见烤的差不多了，卢昌华把铁架子下面的烧柴撤了。 直接放进了家里的灶坑里。 “爸妈，老少爷们，尝尝烤鱼。” 众人都呼啦一下围在铁架子前。 王瑶和卢mama王mama从厨房里拿出了快子和碗。 人手一双快子。 他们大眼瞪小眼的看着。 卢昌华伸快子在铁撮箕里夹了一块鱼rou，而后吹了吹热气，放进了嘴里。 有样学样，你一快子我一快子，大伙就大快朵颐起来。 糯米她们早就等得口水直流了。 王瑶和卢mama赶紧让她们夹鱼rou。 所有人都吃的要咬舌头了。 卢昌华又跑进了厨房。 不一会儿，又端出两个盘子来。 里面竟然是红彤彤鲜嫩的生鱼rou。 被卢昌华切成了薄薄的鱼片。 还配着酱油和蒜泥。 “你们谁敢吃这个！” “哎呀，昌华啊。这是生的？” “是啊，生鱼片，尝尝。”