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第三百七十四章:是鱼脑的口感! (第1/2页)
看到沐尚要吃【烤乳猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!” “不用。” 沐尚猴急的夹着乳猪rou,就塞进了口郑 咔嚓! 离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。 “喔!” 树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?” “就是这么脆!” 沐尚含糊着了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。 “哇!” 他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。 乳猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥rou。 但就是这层肥rou,却嫩得异乎寻常。 “怎么了?” 树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口感怎么样?” 咔嚓!咔嚓! 沐尚还在嚼着仍显酥脆的rou皮,以及下方柔嫩q弹,汁水丰腴的瘦rou。 一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥rou的口腑我的! 它已经不像是肥猪rou了,你知道吗? 我吃过炖到化的肥猪rou,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥rou……怎么呢?” 他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪rou,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。 就是鱼肚子那里的肥rou,煮到透,一抿就化的那种。 但这个烤乳猪的肥rou,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!” 听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?” 直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。 “哈哈!连鱼脑都出来了?” “省流:入口即化。” “美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。” “我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥rou入口即化,没骗人。” 面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪rou,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!” “那我试试。” 树梢也夹起了一块,送入了口郑 咔嚓! 一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐桑 “是不是?!我就问你是不是?!” 沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表情。 “真的好嫩啊!” 树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥rou的口感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!” “对!就是这种感觉!” 沐尚惊叹:“太神奇了!我终于知道为什么古代皇宫的宴席上,都要摆一头烤乳猪了!这是真好吃啊!” 看到他们两人吃得大呼叫,唐建军几人也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。 “得那么邪乎?我来尝尝怎么事儿!” 唐建军先夹了一筷子,尝了一口,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。 “哎呀我去!” 他回头看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一呐!” 李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。” “先吃几口再热。” 唐建军扭头又挤了回去:“我先吃几口垫吧垫吧,这太香了,受不了了。” 李逸见状,无奈的摇了摇头,随即就端起了隔壁桌上的【烤乳猪】托盘,冲着身后的蔡师傅笑道:“咱们工作人员先别急,我去热一下,咱们吃热的,热的最好吃。” 蔡师傅点零头,回头冲工作人员使了个眼色,就有几个男生走了出来,帮着李逸把【烤乳猪】都抬进了厨房。 将烤乳猪重新挂上铁签,放进烤炉里,设定了十分钟的时间,李逸就任由它们回火去了。 已经切下来
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