第240章 开摆 (第2/2页)

卖上十几二十块。

    若是把蟹粉捞饭做到那个分量，他可以把成本价压缩到二十块以内。

    这个世界高品质食材本就偏贵，能做到和前世价格差不多，已经是秦琅的极限了。

    除此之外，蟹粉捞饭还有一个好处，可以批量烹饪。

    有蛋宝在，拆蟹还是很方便的。

    而炒制蟹粉的过程，完全可以一大锅一大锅地来。

    再加上分量减少，一锅蟹粉做上百份蟹粉捞饭都足够了。

    “第一种美食，一口蟹粉捞饭！”秦琅在草稿纸上写着的“蟹粉捞饭”上圈了一下。

    蛋宝和辣辣眼前同时一亮。

    虽然不是新美食，但它们对蟹粉捞饭同样喜爱。

    尤其是蛋宝，每次吃到都有一种手刃仇敌的痛快。

    “接下来是第二种。”秦琅再度陷入思索之中。

    螃蟹，算是河鲜。

    所以接下来整点海鲜？

    有新鲜满满在，他烹饪海鲜类食材有着巨大的优势。

    来点刺身？

    算了。

    秦琅迅速否定这个想法。

    这东西没啥技术含量，无法展现自己的厨艺，更何况不是每个人都能接受。

    他的目光转向一旁的价目表，把其中的海鲜类食材圈起来。

    “帝王蟹、黑虎虾、小青龙、绮丽龙……”

    一种种品质极优而且价格没有贵到离谱的食材被他标记。

    标记到最后，秦琅看着一整页几十种打上圈的海鲜，陷入沉思。

    选择困难症谁懂啊家人们！

    “为什么只能拿出两种美食啊。”秦琅无奈地叹了一口气，“这么多选择，我选哪个比较好？”

    听到秦琅的问题，蛋宝眼前一亮。

    骗出秦琅新菜的好机会！

    “咕噜！”

    我建议每种做一份尝尝看！

    “想得美。”秦琅敲了敲蛋宝的脑袋。

    做那么多，吃的完么？

    “恰咔！”

    能不能把它们放在一道菜里？

    辣辣独辟蹊径。

    “放一道菜里？”

    秦琅先是诧异，紧接着忽然沉默了。

    对啊，这好像是个办法。

    有符合要求的美食吗？

    还是有的。

    他的眼睛越来越亮，最后一锤定音。

    “我们做一个捞汁海鲜大杂烩！”

    小孩子才做选择，大人全都要。

    他伏案快速估计起来。

    论斤卖，贵的和便宜的混在一起可以有效地降低单价。

    这样一来，成本可以降低到一百块一斤…

    秦琅把笔一丢。

    “出摊！”

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