第227章 牡丹 (第2/2页)

饪过程中最繁琐的两步之一——敲。

    用木棒逐一轻敲每一片裹好淀粉的鱼片，在恰到好处的力道下，鱼片变得越来越薄，如同被敲扁一般延展开来。

    在有意的力量引导下，这些延展开的鱼片变为扇形，最后用厨房剪刀稍微修剪轮廓。

    这一步需要丰富的经验，哪怕是秦琅，也敲废了两三片才找回当初烹饪这道菜的感觉。

    “咕噜！”

    我也来！

    看到一片完整的扇形鱼片在秦琅手中诞生，蛋宝露出跃跃欲试的表情。

    看上去好像不太难？

    说不定利用念之波动，自己也可以做到呢？

    “可以试试。”

    秦琅递给它一根木棒，给了一个鼓励的眼神。

    两百多片鱼rou让他自己来敲，那得敲到什么时候？

    有蛋宝帮忙就不一样了，在一心多用的情况下，它能一个顶好几个。

    “恰咔！”

    我也要来！

    看到蛋宝有份，辣辣也不甘落后。

    敲打过程有御灵厨干预，无法进行烹调加速。

    但它可以帮着一起敲！

    虽然它无法控制木棒，但它可以叼着嘛！

    “好，你们俩都试试。”

    秦琅一碗水端平，拿出另一个木棒交给辣辣，而后开始放慢速度展示如何敲击鱼片让它延展开而不破碎。

    片刻后，两小只上手。

    “笃笃笃——”

    一连串的沉闷敲击声在厨房内回荡。

    蛋宝对念之波动的控制早已达到了十分精妙的程度，在失败第七次后，终于完美地敲出了一片扇形的纤薄鱼片。

    在它的欢呼声中，另一边辣辣的尝试却以失败告终。

    叼着木棒敲击，想要精准控制力道实在有些勉强。

    它沮丧地放下木棒，飞到秦琅身旁求安慰。

    “各有所长嘛。”秦琅揉了揉辣辣的脑袋，“待会儿还有让你帮忙的地方。”

    “恰咔！”

    好！

    辣辣眼前一亮。

    还有需要烹调加速的地方？

    它的振奋，只在一瞬间。

    随着蛋宝越来越熟练，它不再满足于只敲一片，开始逐步尝试同时敲两片、三片乃至更多。

    等到蛋宝可以同时敲十片，秦琅满意地放下木棒。

    什么叫解放双手啊！

    有了如此强力的帮助，原本需要耗费极长时间的敲打过程仅仅用了一个多小时就完成了，顺便帮蛋宝训练了战技。

    挑拣出被敲废的那些，剩下的每一片鱼rou都已经成了规整的扇形，如同一片片花瓣一般。

    到了这一步，牡丹鱼片的烹饪算是完成了一半。

    接下来，是牡丹鱼片烹饪过程中另一个极为繁琐的步骤——炸。

    想要让最终的成品展现出牡丹花一般的精致，油炸定型的步骤必不可少。

    为了把鱼片炸成微微蜷曲的花瓣，甚至控制牡丹花不同层花瓣的弯曲程度有所区别，最终呈现出更好的外观效果，秦琅需要——

    一片片下锅。

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    本章末彩蛋章内容：

    【牡丹鱼片】