第一百零九章 中秋家宴【完】 (第1/3页)

    第108章中秋家宴【完】

    姜母鸭做完，下一道要做的菜是油焗红鲟。

    鲟，又称蝤蛙。

    红鲟又称红膏母鲟，亦称团脐。

    和梭子蟹同为甲壳类海产，治疗中风、有舒筋活络之效。

    qZ市所属晋江在湖礁石间潮流湍激，此处所产的红鲟逆流行走，气力强劲，海滨滩涂多贝藻类，因此rou饱膏满，成为远销海外的名贵特产。入馔是福建着名的宴席大菜。

    这道菜采用的是民间特有的保持红鲟原味而又滋养的烹调方法。

    特殊之处，在于是猪网油裹鲟，以油、酒代水焗成。

    焗鲟时，一定要掌握好火力的大，以酒汁烧尽取出为好。

    这要是放以前，李野可以摸着良心话，还是有点难度。

    但现在的话就简单多了，有着系统食谱的存在，那无数关于油焗红鲟的做法，经验就像铭刻到了骨子里一样，让他想忘记都难。

    深吸一口气过后，从厨台上拿过早先准备好的五粮液酒，把酒从活蟳嘴灌入，等这玩意醉了之后才解去草绳。

    洗干净蟳体，用网油分别裹紧，再用细绢扎牢。

    接下来就到准备配料时间，姜块去皮切片剁末，其余用刀拍松等等。

    厨房里面，李野正忙活个不停。

    厨房外面，却是一片安静，静的仿佛一根针掉在地上都能听见声音。

    包括王美娟，李庆国两个人在内的六个人，都在死死的盯着刚上桌不久的姜母鸭。

    也不知道过去了多久，李野大伯母第一个回过神来，出声问道：

    “美娟啊，野这到底是在哪学做菜啊？”

    “这..这做出来的菜未免也太香了吧？”

    完便又忍不住吞了一口口水，她都快记不清这是第几次咽口水了。

    紧接着，李野叔叔头也点的跟个拨浪鼓似的：

    “是啊是啊，野这做出来的菜太，太神奇了。”

    “活了这么多年，我还从来没见过把鸭rou做这么香的！”

    大伯这时候也是立马插话：

    “的对，不仅是这鸭rou啊，刚刚吃的那个面你们还记得吧，那味道也好吃的不行勒。”

    李野婶婶坐在边上，虽然没话，但那脸上的神色却再明显不过，意思我跟你们一样，也是这么想的！

    几个人你看我一眼，我看伱一眼，不一会儿就都把视线放到了王美娟两个人身上。

    心里想的是，这娃是你们的，你们作为父母多多少少应该知道点什么吧？

    感受到他们的注视，王美娟和李庆国两个人对视一眼。

    后者脸色茫然的摇摇头，犹豫了会道：

    “那个其实我们也不清楚”

    ？？？

    王美娟也急忙点头，附和道：

    “是真的，大哥你们别不信，我们现在也是懵的。”

    眼看两个人不像假话，其他几个人心里的疑问顿时就更深了。

    都在想，那这到底是怎么一回事呢？

    野这孩子怎么一下子，厨艺就变的这么厉害了？

    以前也吃过他做的菜，也没香到这个程度上呀？

    也就在这时，王美娟像是想到了什么：

    “哦对了，要你们不信，那我再一件事，你们听着帮帮看是不是真的。”

    “啥事呀？”

    她这么一，不出意外就让李野伯伯叔叔几个人更加好奇了，纷纷问道。

    “事情是这样的...”

    王美娟瞄了一眼厨房，紧接着就把昨晚上看到的事情事无巨细的全部了一遍。

    等她完，不出意外，所有人都一副不可置信的样子。

    许久

    李庆国嘟囔了一句：

    “这事你怎么连我也没？我是他爹啊！”

    没成想，王美娟没好气的回道：

    “我这不是也没确定吗，想着等确定下来再跟你来着。”

    没等李庆国再话，李野大伯就已经忍不住了，声开口：

    “如果美娟的是真的，那咱野可就是出息了啊！”

    “确实！”

    李野叔叔满脸认可：“那可是刘义菲啊，我虽然不懂，但也在电视上听过好多次这名字了。”

    听他这么一，李野婶婶倒是一笑，毕竟是女人，平时多多少少还会看点电视剧，所以某种程度上来比男人要知道的多一点这方面的信息，于是解释道：<