第290章 三头宴VS八大炖 (第2/3页)

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    姜月暖纳闷地说：“这里前不挨村后不着店，哪儿来的食材？”

    洛何手指向雪中的芦苇丛：“看到那边晃动的芦苇了吗？”

    “看到了，然后呢？”

    “嘘，食材等下就出来了。”

    芦苇丛稍稍晃动，从中走出一只雪地芦苇鸡，毛色灰白，显然是地区特色。

    野生的雪鸡，从芦苇丛里跳出来了！

    “唔……！”

    姜月暖睁大眼睛，意识到洛何方才的提醒，放低声音，兴冲冲地说：“今天咱就吃它了？”

    “是给黑龙王吃的。”洛何没好气地回答，“祭祀上要用呢！”

    “你这是什么话——老李没出来，我不就能吃了吗？”姜月暖理直气壮。

    洛何一愣，下意识道：

    “你这脑子不转挺快的嘛！”

    看了看姜月暖握紧的拳头，洛何明哲保身，转移话题道：

    “这只芦苇鸡太老了，我们得找七个月大的小鸡……现在走出来的这只就不错。”

    “太残忍了！”

    姜月暖望着野生的芦苇鸡，抿了下嘴：

    “我不吃葱花，记得少放！”

    洛何：“……”

    我不放葱花，我放鸡腿形状的老姜……

    砰！

    修打出的飞蝗石，精准击中雪地鸡。

    洛何上前，反手将雪地鸡收入麒麟柜，环顾四周：

    “咱们再去找点榛蘑……”

    “榛蘑？”

    “这边特产的菌子，云岭都没有，用来做【小鸡炖蘑菇】正合适！”

    白云悠悠，积雪的林子一片静谧，身为林中霸主的熊类宠兽均在过冬。

    然而，少女的惊呼声，打破了死寂，惊飞成群鸟雀。

    河边，大鹅张开双翼，体态健壮，雄赳气昂追逐着姜月暖。

    “为什么要我来当诱饵啊！”姜月暖大叫。

    “等下给你做【铁锅炖大鹅】！”洛何大声回答。

    “不要葱花！”

    姜月暖纵身一跃，从陷阱上轻盈跃过。

    嘭！

    追逐在她身后的大鹅，脚下泥土突然陷落，落进大坑中。

    洛何上前，望着坑里的大鹅，啧啧称奇：

    “这分量，这个头，不愧是野生的。”

    “你这又是炖小鸡，又是炖大鹅，到底要给老李做什么祭祀宴？”姜月暖问。

    洛何回身看了眼：“听说过东北八大炖吗？”

    姜月暖茫然摇头。

    “其实说法也不统一，反正，我准备给老李做一桌子炖菜。”

    洛何如数家珍，逐一报出菜名：

    “鲶鱼炖茄子、铁锅炖大鹅、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、猪rou白菜炖粉条、牛rou炖土豆、羊rou炖酸菜、德莫利炖鱼。”

    “八种主食材，八种炖菜，给老李整一桌【八大炖】！”

    这分量一听就实在，光听菜名就令人在寒冬腊月感到一阵温暖。

    姜月暖馋得舔了舔嘴角，竖起大拇指，点头道：

    “整挺好！”

    ……

    上午时分。

    黑江岸边，早已聚集起看热闹的市民。

    数千名观众拥簇着祭祀场地，铺就红布、搭着高台的开阔场地上，两边各摆着一座灶台。

    两座灶台正前方，还设有一个巨大的黑龙冰雕。

    冰雕请了全城百名工匠参与制作，栩栩如生，在阳光下熠熠生辉，就是尾巴秃了一块。

    冰雕正前方，摆放一座祭台。

    祭台正中央，一柱粗香插在香坛上。

    洛何站在灶台旁，看向身侧另一座灶台旁的王丰登，点了点头。

    王丰登面带微笑，拱手回礼。

    “请诸位父老乡亲们，稍安勿躁！”

    段铁河站在高台上，中气十足，站在铜锣旁边，大喊道：

    “我宣布——今年【黑龙祭】的祭祀大典，正式开幕！”

    哐当！

    段铁河砸响铜锣。

    香坛上的粗香开始燃烧。

    洛何道：“小九，生火！”

    小九呼出一口朱雀神火，飞向炉灶，架在灶上的朱雀鼎化作铁锅造型。

    铁锅炖大鹅这道菜，须要用采用传统铸铁锅烹制，导热、储热与耐热性能更佳，有利于菜肴的营养与口感。

    炖菜往往需要以小火慢炖，而小灶君与朱雀鼎的组合，能大量缩短烹饪时长。

    洛何先将鹅rou焯水去腥，再往热锅里加入金龙油，放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮与十三香爆香，豆瓣酱与满天星辣椒汇成鲜亮的红油。洛何下入鹅rou块大火翻炒，烹入白酒，刹那间，火光乍起，浓香四溢，现场观众无不嗅见了香气！

    黑龙祭的观众们诧异讨论。

    “好好好，洛大师做的是冰城的家乡菜！”

    “可是这也太粗犷了，黑龙王真的会喜欢吗？”