第195章 后厨的陈子瑜 (第2/2页)
不怕亏的血本无归?” “觉得自己厨艺牛逼呗,不过依我拙见,他还是太年轻了,这一次肯定要载个打跟头。” “小点声,别被和他熟络的人听见了,别人前几天才在厨师争霸赛上拿了第一,心气高着呢,小心被报复!” 他们心里面那叫一个不爽! 这群人在美食街打拼少则几年,多则十几年,可无论在怎么努力,也就勉强混个温饱。 可陈香小馆重新开业还不到半年,就一口气收了六七间店铺,扩了个二层小酒楼。 最可气的是,陈香小馆的老板,还只是一个二十出头的后生! 陈香小馆越是辉煌,就越是衬托出他们的无能! …… 搬运三卡车的物资仅用了四十多分钟,十点还未到就已经全部搬完。 后续的清点、入库比较费时费力,弄到十二点过才结束。 陈子瑜提前在美食街相熟的老板那里订了盒饭,大家一起吃过盒饭后,又开始紧锣密鼓的筹备工作。 传菜员分出一批在清洗新到的餐具,其余传菜员则和服务员在客区搞全方面的清洁工作。
后厨因为食材、调味品已经送到,忙的如火如荼。 热菜房里。 打荷在准备小料,墩子在备菜单里可以提前准备的菜,各司其职。 灶厨们则显得有些狼狈,因为他们是初次接触陈子瑜拟定的菜单,对很多烹饪技巧都不明白,需要陈子瑜亲自指点。 “熬高汤的火关小一点,十分钟后加火腿进去。” “看着我干什么?去看着汤啊!记得用长勺子多搅拌,锅底别湖了!” “你这是炒的什么料啊?火候高了没看到吗?葱姜都爆湖了,重新炒,注意点火候!” “你也看着我干什么,卤水里的辣味闻不见吗?辣椒放多了!这一锅倒了,重新熬!” 灶厨们在陈子瑜的呵斥声中瑟瑟发抖。 跟在其身后的刘明慧、李好同样也在瑟瑟发抖。 作为跟在陈子瑜身边的老人,她们能够明显感觉到陈子瑜的变化。 强势! 锐利! 不容置疑! 仿佛就是后厨君王般的存在! 灶厨们也是如此觉得,他们心里有些惧怕这位年轻的后厨君王,可是也很服他。 因为他们按照陈子瑜的要求重新准备后,无论是从香味、还是味道,都比之前好了一大截。 最关键的是,他们都不知道自己是怎么掌控这份能力的。 陈子瑜在后厨来回逛了两个小时,嗓子都快喊哑了才走出后厨。 “老板,喝水。” 刘明慧递来一瓶拧开的矿泉水,敬仰的问道:“老板,你刚才究竟是怎么做到的?几句话的功夫,就让灶厨们的水准有了巨大提升!” 【讲真,最近追更,换源切换,朗读音色多,.huanyuanapp安卓苹果均可。】 她在内心又补充了一句:还是rou眼可见的提升! 因为‘师承光环’升到二级了! 这是‘师承光环’的作用! 陈子瑜心说着,脸上却是没有表情的答复道:“或许因为他们是后厨老手,一点就通吧。”
上一页
目录
下一章