第190章 制定菜谱任务完成（有点水） (第1/2页)

    方文静在西来餐厅担任副厨时，也曾参与过菜谱修订的项目，但也仅限于参与。

    要让她主持新订一个菜谱，就触及到她的知识盲区了。

    半晌。

    方文静才露出一副难为情的表情说道：“老板，我才接触凉菜不到三个月，对凉菜的菜式、种类，都还没有了解全面……”

    说着。

    方文静搬来凳子，坐在陈子瑜身侧：“老板，新订菜谱这件事，还得您亲自来。”

    陈子瑜意味深长的答道：“正是因为你接触的少，所以我才让你来添加凉菜的菜式。”

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    方文静没有搭腔，竖起耳朵做聆听状。

    陈子瑜徐徐解释起来：“我自己拟定一个菜谱没问题，但是问题在于最迟一个星期后，陈香小馆就要开门营业了，几天时间，你能吃透菜单上的凉菜吗？”

    “好像……确实吃不透……”

    方文静明白了陈子瑜话里的意思，想了想才答道：“老板，按您的意思，第一版菜谱的凉菜，就按照我熟悉的哪些来？”

    “可以。”

    陈子瑜点头，正欲发表看法，却忽然噎住。

    因为他的视野中，跳出了一条系统提示。

    【制定菜谱：制定出一份优质的菜谱，要求热菜不少于36个，凉菜不少于18个，汤菜不少于8个，甜品不少于4个】

    卧槽？！

    奖励1000小时寿命？！

    系统出故障了？

    陈子瑜眨了眨眼，还以为自己眼花，多看了一个零。

    居然是真的！

    陈子瑜看了好几遍，才确定自己没有看花眼，呼吸随着思绪的起伏变得急促起来。

    系统这是积攒了一个月的任务奖励，然后汇总到一个任务里了吧？

    激动归激动！

    先把任务做完最重要！

    陈子瑜侧头说道：“菜单里的凉菜就交给你了，我的要求很简单，不少于十八个就行。”

    “十……十八个？”

    方文静差点一口老血呕出来。

    她精通的凉菜不过两手之数，这一口气要十八个凉菜，着实有些为难人了！

    陈子瑜眼眸微眯：“参加厨师争霸赛的时候，我写给你的哪些凉菜菜谱，加起来应该有十八了吧？”

    “有是有，但是里面有好多菜，我还没有精通。”

    方文静吐槽一句后，深吸一口气，答道：“您放心，开业之前，我一定会把菜谱里的凉菜吃透。”

    又闲聊了几句。

    方文静就扣着脑壳，出去想菜去了。

    陈子瑜也没着急走，从外套的内包里，取出巴掌大的黑色笔记本。

    他准备今天就把菜谱给定下来。

    他把笔记本摊开到空白页，揭开笔盖，旋即陷入了沉思。

    陈香小馆扩建后，已经初具小酒楼的规模，不能在按照以前市井小店的规格来制定菜品。

    当然。

    菜品的规格也不能太高，否则就以美食街附近的消费能力来看，菜品规格太高非但不能引流，反而还会引起反作用。

    先按照中等酒楼的配置来？

    陈子瑜握着笔，在笔记本上飞快书写着思路。

    【陈香小馆扩建后，其主要目的，是起到在安平市弘扬传统菜系的作用。】

    【所以菜品方面，要突出传统菜系的特色，价钱也要亲民。】<