第二章 寻亲 一 (第3/3页)

让他们捣乱。

    婆婆说，“要不今天晚上是吃鱼头萝卜暖锅炉子好了。”

    我mama说，“好啊，我顺便砍几兜卷心白菜！”

    大妈也说，“好好好，下过雪的白菜，那可比rou还好吃！哈哈！”

    实际就是晚上吃鱼头火锅，四川人叫吃火锅，广东人叫打边炉，我觉得我们村的叫法最贴切，在这寒冬腊月的，必须是靠着暖，吃着也暖，暖锅炉子！

    婆婆和我妈分别在菜板上刮鱼鳞，剁鱼rou，把鱼的肠子都拉出来，不能吃的喂些小鸡小狗，能吃的洗干净了来大杂烩。

    婆婆说：“鱼泡泡可是好东西。”

    旁边的小猫，就在那，喵儿，喵儿，喵儿得叫。

    估计小猫都在说，可惜我不爱吃，根本嚼不烂！

    这只灰色的小野猫，可是婆婆在秋收时从城里带回来的，跟着我婆婆就跑上船，赶也不走，索性是个缘分就留下来了，也是个伴儿，猫就猫在角落，等我婆婆给口饭。

    回来了几个月，这小家伙都已经长大了不少，也胖了，现在可是一只正宗的野家猫。

    小小的鱼块剁好后，洗干净，白色的盐像雪一样的散在盆里面，不断得涂抹。盐多了，不容易坏，但是很咸，盐少了，不入味，不易保存。这方面，我婆婆是老手了，盐味拿捏的恰如其分。

    盐涂抹均匀以后，我大妈就把这些小鱼块全部放在一个超大圆形的竹制簸箕里面，大鱼块，鱼头就用铁钩钩住。

    rou不能切小，只需要切成一长条，但是也不能太厚，太厚了不入味。

    粗细均匀的一条，切好以后，抹上食盐，铁钩子钩住。

    这些铁钩子，就像一只手那么长的大号鱼钩。

    方便在外面晾晒，也有承重能力。

    至于腊肠，今年是第一次，没有什么实际经验，不管怎么样，摸索着，娘伙儿三个总算是研制成功了。

    还好这次大堂姐没来捣乱，小姑姑带着两个小家伙端着鱼内脏逗这小猫，两个小家伙都咯咯咯咯的乐开了花，河里的鹅估计都估量着自己的子女咋在岸上，是掉队了吗？

    腊rou腊鱼，其实就是盐和时间的味道。

    腊月里面的，我们的太阳公公是很难得见的。

    一旦出了太阳，家家户户门口都晾晒着腊rou腊鱼，小猫咪的眼睛都是直的，甚至都能看到夜出活动的小猫白天流口水，当然何止是猫，人更甚之。

    弄完了今天的腊rou腊鱼，这就算告了一小段了。

    因为马上要准备过年的主要待客零食和卤菜了。

    勤劳的人似乎没有腊月正月的说法，不过我想，正月肯定是有的，腊月出来忙活几天，正月也得回家老婆孩子热炕头啊。毕竟他们也是一年盼到了头。

    婆婆和我妈本来今天是准备油炸过年的零食，结果一大早上被一声巨响炸醒了。

    不过村里人都不恼，因为家里又多了几份过年的甜食--初二以后招待外孙，女婿，也是极好的。

    爹爹他们以前修船的靠河边的那个空地上，出现了一个老汉。

    他的板车上面，家伙什可不少，一个单独的拖拉机的头，一个大圆黑球，一个长把手，还有一壶柴油。

    这声巨响，就是这个黑不溜秋的球炸开了。里面全部是好大颗粒的爆米花，不过这爆米花可不是玉米炸的，是大米炸的。

    超大颗粒的大米爆米花，必须一大把放进嘴里嘎嘣嘎嘣嚼得响，简直要甜到你的心里。

    小姑姑在大堂姐和她弟弟的带领下，带着一小袋米，然后一个大的透明袋子就跑着来了。

    全村的小朋友陆陆续续也都来这里带着大人排队了，每家交1元钱。

    老汉会做生意，先一个一个小朋友分着吃爆米花，然后一人一根“落口消”，让“小贪吃鬼”们排好队，慢慢来。

    这个拖拉机的头顿顿顿顿的发动起来，上面一个漏斗，倒进去自家的半袋米，侧面就开始出现了白色空心的金箍棒“落口消”，老汉慢慢的分成一节一节放进各家准备的袋子里。脆脆甜甜的名字也好听，放进嘴里就融化消失了。

    大堂姐学着小姑姑的样子，旁边也牵着袋子，嘴里面吃的都没停过。

    旁边就是这个黑球，底下有柴火在烧，老汉的一只手摇着大把手不停得转，让里面的大米均匀受热。

    老汉计算着时间，然后说：小娃子们，赶紧捂住耳朵，隔远一点，要爆炸啦！

    “小贪吃鬼”们纷纷带着“大贪吃鬼”们往旁边撤退，捂着耳朵，眼睛眯起。虽然撤的远远的，但是队伍一点都没乱。就像抗美援朝又开战了一场，个个都次序井然的等着爆炸。

    隔不一会，嘭！

    隔不一会，嘭！