第二章 (第1/1页)

    开业三天结算下来，不但没有钱赚，还略亏本。林黛玉百思不得其解。各个方面检查都没有错。究竟问题出现在哪里。她跟师傅谈到这些时。师傅说：“做这小本生意，那有可能去定人送货，定人送货肯定是要贵的，不比市场价格高，人们是不会给你送货上门的。做这样的生意，都是老板在菜市场收市时去收买那些尾货。这一些比货头有时要便宜三之之二，赚就赚这些，不然要去那里赚钱。”

    林黛玉说：“这些市场尾货，质量不好。”

    师傅说：“便宜就没好货，在这里两元就能吃饱。你想想，两元在大餐厅，大酒楼连个坐位都没有。这些打工仔，打工妹的要求是能吃饱，马马虎虎的饭菜就可以，没有太多的要求，你要买好“”菜，买好rou来卖，那有不亏本的道理。”

    林黛玉听到这些，头都大了。她仔细的观察，其它餐厅确实是这样做。可是她做不到，因为菜市场将要收挡时，正是餐厅营业时。菜市场收档，有时有尾货，有时没有尾货。没有尾货又要花费时间到别的地方去买货，这样就首尾不能兼顾。林黛玉想来想去，只能到批发市场去买菜，这样既能买到好菜，价格又低，可是到批发市场去买菜，时间就要早，一般都是天亮前后。林黛玉想为了赚钱，只能天亮前起床，到批发市场去买菜。

    关于rou，鱼的问题，倒是容易解决，几个猪rou佬，买鱼老愿意在收挡后把剩余的货便宜卖给她。并保证价钱公道，合理。不会比她亲自去买贵。对于这几个色迷迷的猪rou佬，卖鱼佬，林黛玉没有太多的理会。反正他们有时在她身上瞄来瞄去，也没有别的举动。至于他们要怎么想，由他们去想。林黛玉管不着，管得着的是价钱不能比别人高。

    经过这样一个阶段的调整，林黛玉的餐厅开始有了利润可取，可是问题又随之而至。

    晚饭正在营销中，林黛玉一边收钱卖票，一也抽空打饭收拾碗筷，扶卓擦椅，协助师傅两公婆卖快餐。她大弟林元泉带着几个乡亲站在小餐厅前。

    林黛玉没法招待，只能在餐厅外腾出一张食卓给他们几个坐，继续忙着她的生意。

    生意做完后，林黛玉没有特别的热情。将卖剩的饭菜勺上，再亲自去厨房炒几个菜招待他们。

    林黛玉将两张小四方卓合为一张，买几瓶啤酒算是为大弟及乡亲接风洗尘。当时师傅两公婆也在内。

    师傅说：“你们都是林老板的乡亲，林老板的生意才刚刚有点歉头，这里也没有住处，你们是来探亲，还是来深圳打工？”