521.春味（祝周末愉快） (第1/3页)

    3月5号是礼拜六，转过一天来的3月6号就是礼拜天了。早上。王忆从被窝里钻出去，秋渭水伸手揉了揉眼睛迷湖的问：“天又亮了吗？”听涛居被装修过了，虽然只是简单装修，但已经很适合居住。小屋里面贴了墙纸，窗户挂了窗帘，窗帘的挡光性很强，拉上之后哪怕中午里面都跟天黑了一样。王忆亲了她一口，说：“天亮了，不过今天是礼拜天不上课，你睡一会吧。”秋渭水听了这话放下心，转过身去沉沉睡去。她昨晚睡得晚，本来礼拜六放学后她去县里陪老爷子来着，结果老爷子半夜接电话有急事，秋渭水不想自己住空房，又赶了个夜船回到岛上。王忆推开门，一缕海风迎面而来。吹面不寒杨柳风。春天来了。此时朝霞漫天，海雾氤氲。澹澹的雾气笼罩了海岛笼罩了海面，海洋变得虚无缥缈，偶尔有船贴着海岸驶过，船行飞快、船头站人，如同仙人渡海。岛上的草木置身海雾如同被披挂薄纱，还是一层白纱。很有意境。王忆懒得自己做饭，便下山去找王向红准备蹭饭。他走到山路口往下看便是海边，湿润的海风吹过来泛着澹澹的咸味，因为还没有经过阳光暴晒的缘故，很凉快。潮水还在缓缓的退。浪花拍岸，没有磐石呼应它也卷不起千堆雪，只有偶尔几条大浪翻上来能发出声哗啦的响动，其他时候的浪花翻涌的很无力。王忆深吸一口气，春天的海风不像冬季那般的冷冽了，进呼吸道以后清清爽爽的，让人感到振奋。他一边走一边往海边看，这会海边还挺热闹的。随着朝阳升起，雾气开始散去，经历一夜退潮之后海边的礁石滩完全暴露了出来。礁石滩下是宽阔的泥滩，二者之间有一条礁石带做分界线，上半截颜色浅下半截颜色深，还长着许多小海螺小贝壳。这条分界线就是海水满潮时候的水位线，也是渔获资源潜藏的标志线，要找渔获就得往分界线的下面走，上面早被收拾干净了。大清早的来赶海的人不少，这是赶小海，收拾点小渔获可以回家打打牙祭。看到王忆到来社员们跟他打招呼，问他：“今年啥时候卖凉菜、卖凉皮？”社队企业卖凉菜赚到第一桶金，社员们对此事永生难忘。王忆打着哈哈说：“等天气热起来、等热起来以后再去卖，现在天还冷，没人吃凉菜和凉皮。”社员们挺失望。他们跟随着王向红，觉悟很高，都愿意为生产队做贡献。有时候说洗脑也好、说什么也好，反正王向红天天给社员们强调好日子是生产队和国家带来的，时间长了大家伙都深信这一点。这也是前几年家家户户日子不好过了，但依然没有解散大集体的缘故。不过王向红坚持过大集体也是能理解的，他不是迂腐，反而眼光很准：社员们日子过不好不是因为大家伙不舍得卖力气，就是生产工具太落后、生产力太低下了，哪怕大包干了，难道他们就有机动船了？海里的渔获就多了？当然这都是旧事了。现在天涯岛日子越来越红火，说是整个江南省过的最红火的村庄级单位都不为过。所以已经没人还想着去搞大包干了。赶海所得不能贡献给队集体，一些人就招呼王忆：“王老师，你不是爱吃这些小东西吗？那我给你送过去。”王忆摆摆手：“不用，我看我嫂子那里有不少，我过去给她帮忙，跟她分一些。”社员们都在赶小海，秀芳也在这里忙活着。王忆过去给她帮忙，跟她说：“现在天还冷，你是孕妇得注意点，别下水啊。”秀芳满不在乎：“咱丫鬟身子不怕干活，小姐怀孕了才金贵，咱庄户人家怀孕了怎么了？还是得一样干活——嘿，王老师帮我一起抓蟹。”海滩上正有一些一个螯大、一个螯小的招潮蟹也在四处熘达，这种螃蟹能抓，它们rou也少但壳不是那么硬，春天用清水煮一煮可以连着壳吃。或者说可以做酱，用招潮蟹做出的螃蟹酱味道不错，富含钙质，炒鸡蛋最好吃。不过招潮蟹很机灵，跑的飞快不好抓。秀芳看王忆跟鬼子进村抓鸡一样撇开个腿踉踉跄跄便忍不住笑，她又招呼王忆捡泥螺，这东西跟田螺样子相像但个头要更大，味道也好吃。滩涂里面泥螺最多，基本上伸手在泥水里摸索两下总能找到一两个。王忆摸索了一会摸到了一个海螺，足有婴儿拳头大小，这是好东西，它的rou个头大且嫩，是一款美味海鲜。过了一会王东方的身影出现在门口，喊道：“秀芳，回来吃早饭了。”王忆跟着秀芳一起收拾竹篮子上岸回家。王东方问他们：“有没有弄到海葵？弄到了洗一洗，明天早上咱们煮胡辣汤。”秀芳撇嘴说：“谁煮胡辣汤？你会煮吗？还不都是我来煮。”王东方嘿嘿笑。王忆居中和稀泥：“嫂子你别老是嫌弃我东方哥，他愿意做饭这就是极好的事了，你得多鼓励他，帮他培养下厨的兴趣，这样你以后才能衣来张手饭来张口的好日子。”秀芳唉声叹气的说：“我是过不上了，就你哥这个厨艺啊——唉！”王忆笑着进门。他洗手坐下准备蹭饭，等饭上来他也忍不住的唉声叹气：“早上就吃这个啊？唉！”难怪秀芳骂王东方呢，这家伙做的早饭简直是虐待孕妇！早饭说起来不差，是馒头配咸鲅鱼。不过这馒头是用黑面掺杂玉米粉做成的，颜色是黄中透着黑，还不如纯粹做个玉米饼算球。至于咸鲅鱼那是真的咸，纯粹用盐巴给卤出来的。王东方用的是传统做法，找个大盘子放上几条咸鲅鱼，往里面洒上大把的葱花和姜片，就这样上锅蒸。刚出锅的老面馒头很有麦香味，蒸上两顿后味道就变了，口感也硬起来，加上咸鲅鱼是风干后才蒸的，它也很有嚼劲。这样王忆吃完一顿饭腮帮子都麻了。王向红吃了一阵受不了了，说：“秀芳你别吃了，这东西好吃不好消化。”“这样，东方你去煮个小米粥，让秀芳喝小米粥，也给小秋老师送小米粥喝。”王东方问道：“爹，那你喝不？”“不喝！”“那你不喝我喝，嘿嘿。”他扔掉黑馒头就跑去了厨房。王忆这边继续跟黑馒头和咸鲅鱼较劲。去年他跟钟世平吃饭的时候，钟世平还感叹说自己想念小时候的包米面饼和咸鱼。这特么绝对是矫情，他现在都忘记八十年代的包米饼子和咸鱼的滋味了，他想念的是逝去的时光罢了。王向红跟王忆诉苦：“这么好的粮食让东方做成这个样子，草，真是对不起辛苦种田的农民兄弟！”王忆也忍不住诉苦：“队长啊，这都春天了，别吃咸鲅鱼了，你们弄点鲜野菜吃吧。”春天的野菜最美味，很嫩，吃进嘴里自带鲜气，这也春天的气息。现在山脚地头的野菜冒头了，它们是大自然给农民的的春季馈赠。各种嫩芽菜随便做就好吃，或清蒸或凉拌或做馅，味道都特别棒，比咸鲅鱼可棒多了。香椿、榆钱、槐树花、花椒芽、蒲公英、荠菜、苦菜、麦蒿等等，这不都是好东西？香椿炒鸡蛋、蒸榆钱、炸花椒芽、凉拌蒲公英，王忆困难的咀嚼着黑馒头和咸鲅鱼，光想都能想出口水来！想着这些春天美食，他实在吃不下去了，直接把快子扔掉：“不吃了，东方哥这是什么厨艺啊？他就是欠批评了，必须得使劲批评他，让他上进！”王向红也不吃了，掏出烟袋来抽烟。他跟王忆商量双髻鲨标本的安置工作，这标本很金贵，这点他能看出来。于是他问道：“你虽然给鱼皮做了这个防水防腐的处理，但它恐怕还是不能受到阳光直晒吧？”“还有咱海岛上湿气大，动不动就是刮大风下大雨，它肯定也怕风吹雨打吧？”王忆点头。这标本很娇气，这是实话。他接话说道：“得专门做个展览室，不过这个挺有难度的，不能用寻常的房子做展览室，得专门做个足够透明的房子。”“最好它四边并不是墙壁是用玻璃来支撑，这样来了人可以从四面观赏它。”王向红听得苦笑起来：“你这要求太