第十八章 不能上「食戟」的「必杀菜」 (第2/2页)

两只明天用，剩下八只就是今天练手用的。

    雕刻刀「文曲」在手，剥开鸡颈，刀刃在鸡骨间游走，不待一丝停顿。

    五分钟后一副完整的鸡骨就被剃了下来，旁边是完全脱骨的整鸡。

    “呼……”

    装模作样的长舒一口气，婷婷酱擦了擦额头并不存在的汗水，看看桌上的手表。

    “还好没退步……”

    “啪啪啪……”

    一直在看婷婷酱练习的一色慧鼓掌

    “婷婷酱，刀功真是厉害，很完美的整鸡脱骨。”

    “切~”在这装，别以为我不知道，一色学长你可是会「迅切开」的。（日本做鳗鱼的都会。）

    心中腹诽脸上却一脸谦虚的笑容，

    “一色学长过奖了，这只是基本功而已。”

    说着婷婷酱又用异型刀「存禄」和方头刀「巨门」完成了分割。

    仔细检查了刀口，完好如初。二表哥找的龙泉刀匠果然不简单。

    取鸡胸rou，去筋膜。切成小丁，然后婷婷酱拿出电动料理机。

    时代在进步，工具也在进步。婷婷酱可不是那种端着所谓传统固闭自封的老古董。

    机械不如手工那论调，不能说全错，但得看是干什么。

    最重要的是婷婷酱不想成为金刚芭比。

    把rou丁打成rou泥，放在旁边备用。

    白菜只取菜心，洗净，备用。

    豆腐切块，准备绞rou，切香葱，准备豆瓣酱。

    然后婷婷酱就和一色慧烹茶闲聊起来。

    “还有两个小时，他们就下课了吧。今天要不要也让他们试试……”

    “这次你就不怕他们再吐出来？”

    装出一副无辜的样子_｀，婷婷酱

    “这次我没准备做那么浓郁。「味觉疲劳技」能不用就不用。”

    虽然不觉得算卑鄙，可是败人品，还影响人物好感度。那些臭男人无所谓_，但榊凉子、吉野悠姬、田所惠、北条美代子那可都是预定后宫，朕怎么能让娘娘们出现孕……啊呸……呕吐呢。〃〃

    （画外音：你到想呢，但百合最好的一点就是绝对不会出现意外。）

    这时文绪太太拿着拖把走了进来，闻到高汤的香味，神色为之一变。

    “臭丫头，你还想打扫浴室一个月！？”

    “啊~嘞嘞……那个……文绪太太，这次您不吃麻婆豆腐就好。昨天绝对是意外。我发誓！”

    婷婷酱立刻站起来发誓，而一色慧在旁边偷笑不语。

    “算了，说实话你昨天做的那些都很美味，只是胃受不了。”

    文绪太太抽出椅子坐了下来。

    “明天你打算用这个料理去「食戟」？”

    “本来是，但看昨天您们的反应决定改菜谱了。我真怕久我照纪弄的太辛辣。评委都吐出来也不好，虽然怪不到我头上……”

    其实挺心疼评委的，华国料理界本来就有些食材或料理相克，是不能同盘同席的。但身为评委还必须吃下去。

    又闲聊了一会，婷婷酱看了下时间。将两锅汤又分别分成两份，一份放入鸡rou茸，划散，继续小火慢煮。

    夹起焯好的白菜心，用另一份guntang的汤头浇淋。

    “一色学长，你帮我把那份放鸡rou茸的汤头过滤到清澈见底，没有任何杂质。后单成出来，只要汤头。我这边需要多费些功夫。”

    “你是在烫熟白菜？”

    一色慧按照婷婷酱的吩咐过滤出毫无杂质如清水般透亮的山珍汤和海鲜汤。

    “嗯，这是传统的做法，就是太费时间，一会还要蒸一下。”

    菜心用汤头烫熟，婷婷酱又把菜心分别浸在山珍汤和海鲜汤中，上蒸屉蒸一分钟。

    拿出两格汤盆，把蒸好的菜心捞出，放入盆中，浇上一色慧帮忙过滤的汤头，放上枸杞装裱。

    “好了！一切搞定”

    于此同时，极星寮的众人也下学推门而入。

    然后众人就听到一个令他们惊恐的声音。

    “时间刚刚好，来试试我的「必杀菜」！「山海白玉汤」！”