第169章 厨房教学 (第2/2页)

   拌好的rou馅放在一边，

    他拿出六个鸡蛋，打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打散。锅中放油润锅，待锅里油升温，倒入鸡蛋液，左手转动锅身，摊鸡蛋皮。

    陈树国在一旁看着，心里一般暗叹，一边将步骤一一记下。

    待陈平安摊开两个鸡蛋皮后，陈树国说，“让我试试。”

    “好。”陈平安退到一边，爸爸开始cao作，他在一旁时不时的讲一下要点。

    陈树国学得很快，失败两次后，第三个鸡蛋皮就很成功。

    而有了爸爸的参与，

    父子二人相处也逐渐融洽起来。

    张娟时不时抬头看到厨房里忙活的父子二人，脸上浮现出欣慰的微笑。

    “现在要怎么弄？”鸡蛋皮做好了，陈树国询问接下来的步骤。

    他是真挺喜欢做菜的。

    陈平安看到爸爸这么高兴，心里也乐滋滋的。

    “现在就要包荷包了。”陈平安介绍道：“荷包里脊是古代宫廷厨师看到达官贵人腰上荷包的形状激发灵感，而创造出来的菜品。”

    “所以其关键之处就是要包出荷包的形状。”

    “将圆形的鸡蛋皮摊开，用勺子取适量rou馅放在鸡蛋皮中心，然后用筷子夹住鸡蛋皮。”陈平安示范着，将鸡蛋皮夹起，构造出古代荷包的精美形状，然后用手将荷包的封口处捏紧。

    “一定要捏紧，不然待会儿炸的时候会散开。”

    陈平安讲完要点，陈树国便迫不及待的cao作起来，学着陈平安的样子，很快就掌握了诀窍。

    之后二人一起捏出十二个荷包。

    在荷包上点缀上油菜丝和火腿末，下锅炸制。炸得不嫩不老，捞起来装盘。

    一道色香味俱全的菜品便出炉了。

    陈树国脸上少有的露出了笑容，道：“儿子，你还会什么稀罕菜？教教我，我回去添在菜谱上。”

    “我还会很多。”陈平安道，“在华都的这段时间，我都教您。”

    陈平安本想找机会的，没想到现在爸爸自己提了出来。

    他也就顺着话答应了。

    接下来的时间陈平安做了爆炒凤舌、御用佛跳墙，均是系统提供的秘制做法，陈树国学得津津有味，甚至用手机把视频拍下来，他说：“我回去可以慢慢看。”

    陈平安道：“爸，你不用拍，到时候我专门录制视频发给你。”

    宫廷菜制作程序繁琐，工艺考究。

    陈平安一共制作八道菜，不知不觉时间就到了晚上九点。

    端菜上桌。

    陈佳佳、吴紫萱、张娟、宁静闻香而来。

    “好香！”陈佳佳一副馋猫的样子。

    张娟也大为所惊，看着桌上八道精致到极致的菜品，她道：“我们儿子的手艺都快比得上国宴大厨了。”

    “那必须是世界名厨。”陈平安自恋症又发了。

    吴紫萱道：“你这世界名厨的服务范围太小了，只有我们一家人。”

    “所以嘛，世界名厨都是高傲的。”陈平安道，“别人有钱都吃不到我的菜。”

    “张姨，你看这个人多自恋。”吴紫萱道。

    玩笑中，一家人都坐了下来。

    “我尝尝儿子的手艺。”陈树国不像之前那么少言寡语了，打开清蒸肥鸭的盖子，开始夹鸭皮，“我听说慈禧太后就爱吃这鸭皮，今天我得尝尝。”

    筷子刚碰到鸭rou，细嫩香软的鸭皮就被夹了下来。

    六个小时的慢炖，

    鸭rou彻底被炖软了。

    陈树国将鸭皮放入口中，入口即化开，不肥不腻，一股鸭rou的肥美清香充斥在口齿之间。

    淡淡的葱姜味和酒味驱散鸭腥，红枣、枸杞的甘甜融入其中。

    真是人间美味。

    陈佳佳也尝了一块，瞬间惊呼：“这也太软太香了吧！”

    “哥！！你以前怎么不给我做？偏心！”

    “我怕我的菜太好吃，你吃得停不下来，长胖。”陈平安道。

    “借口！”陈佳佳道：“我现在告诉你，我不怕长胖，嗯，以后厨房就交给你啦。”

    陈平安道：“找不到男朋友可别怪我。”

    一家人其乐融融，吴紫萱不时给张娟夹菜。这妮子明明酒量不行，还要和陈树国碰杯，喝得俏脸泛红。

    幸好没醉，不然说不准就在未来的公公婆婆面前失了颜面。

    接下来的一个星期陈平安、陈佳佳、吴紫萱、宁静带着二老将华都逛了个遍。

    爸爸陈树国借了宁静的单反相机，学习使用，然后逐渐爱上摄影。

    出去玩时，张娟的照片几乎都是出自他的手。

    见爸爸喜爱，

    陈平安索性给他买了一套专业的摄影设备，让他没事儿的时候自己捣鼓。

    当然，

    每天晚上依然是陈平安‘厨房教学’时间。

    虽然陈平安承诺了要给他录制视频，但陈树国还是自己用笔记本把步骤记下来，他说：“好记性不如烂笔头，多写写，记忆深刻。”

    这大概就是爸爸年轻时在部队养成的习惯了。

    延续至今。

    随着演唱会临近，陈平安也逐渐忙了起来。

    杨博也请了假，赶回来参加陈平安的演唱会。之前录制恋爱综艺认识的张泽、陈曦、兰钰等人也都赶来了华都。

    这次演唱会，

    陈平安希望到场的人，全到了！

    终于，

    演唱会的日子到了。

    他的第一场个人演唱会！

    ……