第034章 这不是个傻子吧？ (第2/4页)

最好去处，它并不是很多人想象的那么铺张、奢华，而是相当低调。

    程府宴不接受点菜，按位收费，分别有1080元、1380元、1680元/每位，两千元以上每位的菜单不对外公开。

    宴席一般是晚上举行，进行一个半小时左右。

    既然来吃程府宴，不差钱的林天文选的是2000元以上每位的菜单。

    包间里面的摆设，让林天文很有兴趣。

    “ICON，你要喝什么酒吗？”林天文跟坐在身边的ICON，说道。

    “要不喝点女儿红吧？”ICON托着下巴，想了想说道。

    “可以。”

    叫来服务员，要了一小坛18年的女儿红，顺便上菜。

    之前，林天文看美食网站点评说服务员小jiejie的服务可能会略显生硬，讲故事和背景就像背课文。到目前为止，感受还不错，可能选的价格不一样，是不是态度也有点不一样。

    两人的座位前就摆放了四干果和冷头盘。

    干果均为程府自制，两甜两咸。尤其紫衣花生，花生处理得不好，容易有股油生味儿，腻嘴得很。他们的焙烤花生有股淡淡的香叶味儿，不腻，也不噎，当餐前零食吃正好。

    银菊养生汤是最具观赏性的一道菜，国级厨师才达得到的水准，嫩豆腐上横纵各108刀，实际有800刀左右，只是108这个数字对于佛教有特殊意义。其一百零八刀更有一个寓意，数字里面一加八等于九，在古代九是个皇家御用的数字。

    汤是用养了3-5年的老鸡文火慢炖，过滤出的鸡汤，鸡龄确实没品出来，汤是真的好汤。真真儿的是清淡的鲜味儿，下勺的时候都不忍心把豆腐戳毁。

    服务员很贴心的将女儿红温好，给两人分别倒上了一杯。

    终于正儿八经的主菜来了，毛氏红烧rou，上菜的服务员小jiejie说，其中还有个典故。

    “大叔，有什么典故啊？”ICON听了服务员的讲解，不解的问道。

    “下次带你去绍兴安昌古镇或者乌镇，看看酱油的制作过程，你就会知道了。”

    “大叔，好讨厌，怎么还卖关子啊？”

    “现在不能说肯定有不能说的理由。再不济等吃完饭，我再跟你细讲。”

    “嗯，好吧。”

    “你先尝尝味道咋样？很多地方都有红烧rou，这里的红烧rou做法不一样。”

    “嗯嗯。瘦而不柴，肥而不腻。”ICON咬了一口后，说道。

    “如果觉得腻，可以喝金瓜羹，解腻。”林天文指了指搭配的金瓜羹，说道。

    “嗯。”

    第二道主菜。罐焖四宝，鱼唇、鹿筋、鱼肚、海参、鸽蛋（好像混入了奇怪的东西）。

    林天文尝了尝，味道还不错。

    第三道主菜，大烩菜，将手造rou丸、鱼丸、蛋饺、rou片、豆腐、白菜、粉丝、鹌鹑蛋、香菇等食材按不同时间不同比例不同特性入锅，而后用清鸡汤小火慢煨，谨慎把控火候以发挥出食材的精髓，朴实无华的食材在烹饪过程中却处处透着讲究。

    第四道主菜，紫苏武昌鱼，《水调歌头·游泳》：“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步”其中词里提到的武昌鱼，正是程老爷子所创作的紫苏武昌鱼。

    第五道主菜，程府元帅虾，是一道程老爷子自创的中西融合菜。

    他选用渤海的大对虾，用刀拍平后，酿入酸黄瓜奶油酱，再裹面包糠酥炸的菜，外酥内润，虾不打胶而用刀拍，为的是保留颗粒真实感，切开流出奶油酸黄瓜酱的俄式风味。

    第六道主菜，程府狮子头，此菜为当代宴菜的代表。此菜选料精良（肥瘦rou分为冬季四六夏季三七），手工繁琐，成菜后肥而不腻、清而不俗。

    这次的宴席，让林天文比较不满意的地方，就是每道菜之间无缝衔接，上菜速度太快了。后来林天文不得不提醒服务员小jiejie，不然，就ICON的小嘴巴，可来不及吃。

    吃完晚饭，ICON说要带林天文去转转南锣鼓巷。

    两人也不坐车，正好刚吃完饭，一路走到了南锣鼓巷。

    夏天的晚上，南锣鼓巷的人气是真的足啊。看着入口的位置，游客摩肩接踵。

    林天文搂着ICON，防着她被人揩油，不能怪他这么小心，人太多了，就怕不知道哪伸出一只咸猪手，吃亏了也不知道谁干的。

    一路闻着味道，两人逛到了中戏。

    “原来网上的传言是错的啊。”林天文看着小胡同，说道。

    “大叔，什么传言？”

    “网上传言说中戏门口经常有豪车来接女生。”

    “这么小胡同过人都困难，开车更不可能了，倒是我们学校还真有。”

    “你有没有被人搭讪过啊？”

    “有啊。不过，他们开的车还不如我爸的呢。”

    “你爸那辆慕尚落地要600多万了吧？”

    “嗯。我爸那辆车也是为了谈生意方便一点，咬牙买的。平时可宝贝了呢。”

    “哈哈哈。车是男人的第二个老婆嘛。”

    “大叔，那我是你第几个老婆？”

    “小小年纪说什么呢。”林天文被问懵了，随便糊弄了一句。

    “嘻嘻嘻。”ICON也不追问，拉着林天文继续逛。

    等两人从南锣鼓巷出来的时候，已经快10点了。

    “ICON，你有想好去哪个酒吧吗？”

    “十三先生。都10点了。我那三个室友估计都要等疯了。”ICON看了一眼时间，然后从口袋里拿出了手机，发现有很多未读微信。

    在ICON忙着给室友回信息的空档，林天文给艾达打了个电话让她帮忙在十三先生预订一个舞池卡。

    很快艾达就回复了，还给他留了一个酒吧销售的电话。

    “ICON，你让你室友在十三先生门口等，我们现在就过去。”

    “哦，好的，大叔。”ICON应了一声，就给她的室友发了微信。

    两人打了一辆滴滴就去了工体。

    夜晚的燕京，交通还算顺畅，十来分钟之后，两人就站在十三先生的门口。

    看着不起眼的大门，林天文又看了看周围停着的超跑以及在附近游荡的男男女女，才确认这里就是工体最火的酒吧之一十三先生。

    “ICON，你的室友还有多久到？”

    “还有5分钟吧。”

    “那我们再等等她们。”

    “嗯。”

    林天文拨通了销售的电话，过了会才被接通。

    只听电话那头传来阵阵的电子音乐声。

    “林先生，您到了吗？”电