第323章 写春联，没文化的顾乔同学（一更） (第1/1页)

    顾婆子将开口长芽的麦子倒了进去，然后往上面撒了水，对顾乔说道：“这东西就交给你了，这几天，每天记得撒三道水，保证这芽可以正常生长。什么时候这芽长长了、长好了，咱们什么时候就能做麻糖。”

    一听到麻糖，顾乔的眼睛就亮了，立即点头答应：“这事就包在我身上了，请奶奶放心！”

    “放到灶边去，那儿暖和。”

    “好嘞！”顾乔立即将她的麦子端了进去，沈昭连忙帮她在灶边放了一个大木盆，这样就不怕水滴到地上了。

    “接下来啊，咱们要煮rou咯！”顾婆子预留出这些日子会吃到的rou，然后将多余的rou全部切成三寸见方的方块，接着烧了一锅水将rou放到里面煮。

    “奶奶，这不成了炖rou吗？”顾乔不解。

    “不仅要炖，还要炸呢。”顾婆子笑着回道，接着像卤rou一般，将煮熟的rou块捞起。

    “这油汤怎么办？”顾乔问。

    “这油汤可不能浪费咯！我已经将表面浮沫去了的，用罐子装起来，明后天早上下粉条吃。”顾婆子回道。

    梅氏早就洗好了罐子，立即抱了过来。

    等把锅腾空后，顾婆子洗干净锅，然后将昨天炼制的猪油舀进锅中。

    都不用顾婆子开口，梅氏就在柜子那边弄了温水化了糖，接着端了过来。

    “这是要做什么啊？”顾乔凑近，好奇不已。

    “站远点儿，一会儿油溅出来。”顾婆子喊道。

    等顾乔让开后，她这才一边动作一边讲道：“你娘弄的这是糖水，把rou块在这糖水里滚一圈，然后丢进油锅里炸。”

    话音刚落，rou也被她丢进锅里，锅里立即就滋滋的响了起来。

    顾婆子接着手脚麻利地将剩下的rou块一一沾了糖水，然后放进油锅。

    rou里面有水分，在油锅里一直发出滋滋的声音，rou块的四周还有不断冒起的小泡，像是沸腾一般。

    等rou炸成了金黄色，略微收紧后，顾婆子这才让顾乔退了柴火，然后将rou捞进了坛子里。

    接着她往rou上撒了些盐，又将刚才锅里炸rou的油慢慢地舀进了坛子里。

    “这样就可以了吗？”顾乔问道。

    “嗯，以后什么时候想吃，什么时候捞起来就行了，这样可以放一年。”

    “一年？真的吗？”顾乔惊讶极了。

    “嗯。”梅氏冲她点了点头。

    “那rou可以炸，排骨怎么办呢？”顾乔指着菜板上的排骨问道。

    那是龙骨，仔排这几天慢慢可以吃掉，但这龙骨可吃不快，而且那龙骨上还带了许多rou。

    “老祖宗的方法可多着呢！”顾婆子笑了，直接坐在了放猪rou的木板前，将龙骨拿了过来。

    梅氏立即给她递上用碗装的盐。

    顾婆子立即对着龙骨一顿涂抹揉搓，不一会儿，那rou上就全是盐粒了。

    “刚才用油来储存的那种rou，咱们这里叫做坛子rou；这用盐巴直接搓了挂起来，不用火熏的叫做封rou；你娘昨天腌在那里等着火熏的叫腊rou。除了这么几样，还有用甜面酱和辛香料腌制几天后挂起来的，那叫酱rou；又有放在室外什么都不做，让风自然吹干的风干rou……总之，这rou的保存方法很多。”

    顾乔听得目瞪口呆，她能说她就只知道腌rou和酱rou吗？

    原来在没有冰箱的年代里，人类为了保存鲜rou，竟然想出了这么多法子。

    顾婆子又继续说道：“咱们这里冬天相对暖和，做不了风干rou，听说北方可以做。至于酱rou，那酱料做起来太麻烦了，今年做豆腐累坏了，我就想偷个懒，若是想吃，咱们明年再做。”

    “奶奶，以前没打仗的时候，你们过年是不是比这还热闹啊？”沈晚忍不住问道。

    “那可不！”顾婆子忍不住回忆起从前的日子来，“那时候啊，咱们家可是富户，家里鸡鸭鱼rou都有，每年都要杀猪。你爷爷和你义父还在，他们俩吃rou可厉害了，炖一大锅猪脚，两天不到就没了。到了除夕那天，还会有许多村民来求对联，你义父一大早什么都不用干，净写对联去了。”

    “我看过义父做的笔记，他的字遒劲有力、铁画银钩，很有风骨。”沈昭立即讲道，眼里涌上孺慕之情。

    俗话说字如其人，更何况顾熹还颇有才名，并考上了举人，所以即便素昧蒙面，沈昭对他也有着nongnong的钦佩。

    “哎呀，咱们家现在也有识字的人了，让沈昭也给写一副对联！”顾乔立即讲道，生怕她们继续这个话题。

    毕竟顾熹生死不知，别到时候大过年的一家人在这里流眼抹泪。

    “可家里没有红纸啊？”顾婆子果然被顾乔带跑偏了，立即讲道。

    “没有可以染啊！咱不有染红蛋的那个吗？娘，是不是？”顾乔又道。

    “是，纸染一染倒是无妨，就是……”梅氏欲言又止。

    沈昭接住了她的话，拧眉道：“我现在还不会做对子，怕是写不了春联。”

    “啊？”顾乔愣住。

    顾婆子看见顾乔那傻眼的模样，顿时被逗笑了，“这孩子，你当春联谁都能写呢？你爹可不单单帮别人写几个字，更重要的是，这春联还要讲究文采寓意呢！”

    “那咱们家写得通俗一点儿嘛，什么大地春回、岁岁平安，年年有余这种，不行吗？”

    “噗嗤”一声，却是梅氏没忍住笑了，紧接着顾婆子、沈晚也跟着笑了起来，就连沈昭的唇角都有了笑意。

    “这有什么好笑的？”顾乔扭头望着他们。

    梅氏却扶着灶台，“哎哟”几声，笑得眼泪水都出来了。

    “不行，你爹爹可是举人，你说的这些要贴出去，咱们非得被村里人取笑不可。你自己想想就算了，别让昭儿写啊，不然以后这昭儿怎么去学堂？”顾婆子也跟着笑道。

    “我这叫平平淡淡就是真啊。”顾乔倔强地回道。

    她就不明白了，难道她说这话就这么没文化？怎么一个个都笑成这样了？

    撅了撅嘴，她哼了一声，感觉自己幼小的心灵受到了严重的伤害。

    不行，她得扳回一城。

    开动脑筋，她立即在脑海里检索自己曾经看过的春联，学过的对子，可想来想去，只记得一个——东当铺，西当铺，东西当铺当东西。

    完了下联还只记得那个恶搞的——男学生，女学生，男女学生生男女。

    好像……她是挺没文化的。

    想到这里，她不禁扶额。

    书到用时方恨少啊，以前自己都干嘛去了？

    哦，背英语单词去了。

    顿时，顾乔欲哭无泪。