第293章 酬宾 (第1/1页)

    离开华海医院，姚禹回到仁和馆。

    他前脚刚进了餐厅，后脚毛远也正好到了：“禹哥，许久不见。”

    自从在琴岛分别，姚禹和毛远也有一个多月没见。

    这家伙似乎比参加名选赛时黑了不少，穿搭还是一如既往地有点土。

    姚禹见到毛远，锤了他肩膀一记，笑道：“来得正好，带你去见boss。”

    姚禹把毛远领到了唐颖办公室时，唐颖正好在和人通电话。

    眼见姚禹领着人进来，唐颖对他做了个噤声的手势，然后继续打电话。

    而此时的毛远，神却呆了一呆。

    他没想到，仁和馆的东家会这么年轻漂亮。

    唐颖又用了两三分钟，才结束了通话。

    姚禹便向她介绍道：

    “这是毛远，他是我在申城赛区团队赛时的队友，擅长做本帮菜和赣菜。”

    “唐总您昨后厨还得招人，我觉得毛远就很适合胜任主厨工作。”

    “既然是你介绍的人，我当然信得过。”唐颖笑了笑，主动向毛远伸手道，“你好，欢迎加入仁和馆。”

    “你…你好，唐总。”毛远有些受宠若惊。

    随后，唐颖拿出早已准备好的合同。

    毛远看过之后没有异议，当场签署了合同。而后，姚禹带毛远前往后厨。

    给毛远介绍了一群后厨同事，姚禹就让他马上投入到工作当郑

    毛远的加入，并没有在仁和馆引起多少讨论。

    又过了一，隔壁新装修好的餐厅正式投入使用。

    原来的仁和馆与隔壁餐厅已经从内部打通，两边的装修风格一致。

    打通之后的仁和馆用餐面积直接扩大了一倍，可以容纳六七百人同时用餐。

    新招收的服务员也已招募完毕。

    为了能够吸引来足够多的食客，唐颖在一周之前就进行了各种各样的宣传预。

    几乎所有仁和馆的老顾客都知道，如今仁和馆的营业面积已经翻了一倍。

    而且，唐颖还推出了一项促销酬宾活动。

    她告诉所有的食客，今任何人只要在仁和馆达到了388元的消费额，就可以参加抽奖。

    抽到的奖励分三种：

    第一种，由现任玉食榜首姚禹大厨亲自精心制作的糕点礼盒一份。

    此类奖品，仁和馆一口气预备的一百二十份，相当于只要参加抽奖，就有五分之一的概率可以抽郑

    当然，所有的糕点不可能都是姚禹亲手做的。

    毕竟一盒糕点里至少有八种，一百二十份就是上千块糕点。

    姚蛮子的劳动力可没这么廉价。

    他只负责制作了一种红米糕，剩下的都是交给秦鸣、徐云乐带人完成。

    不过就算如此，那些拿来回馈给食客的糕点也是很高档的。

    第二种奖品是两百元的代餐券，食客有二十分之一的机率可以抽郑

    最后一种奖品，则是6人席的九大簋餐一份。

    所有参与抽奖的食客，只有一人能抽中最后的特等奖。

    抽中这份奖励的人，将可以邀请五位朋友，一起品尝姚禹特别制作的九大簋。

    不过，这顿九大簋大餐不是免费的。

    如果想要品尝，就得支付3999的用餐费。

    四千块钱吃一顿饭，在普通人看来无疑是价。

    但对于习惯高消费的壕来，其实就跟在路边吃了顿烧烤一样。

    在粤东，正宗味美的九大簋也要将近三千一桌。

    何况掌勺烹饪的还是姚禹这样的名厨。

    三年前，在姚禹还没退隐的时候，望海楼上就有土豪试图出高价请姚禹专程上门做一顿饭。

    其中出价最高的土豪，还一度将这个价格提到了六十万元。

    出价六十万，只为了请姚禹做一顿饭。

    这就是禹狂徒独有的牌面。

    不过姚禹以前从没理会过那些土豪。

    他的规矩一向简单：

    想吃饭可以，自己来餐厅排队点餐。餐厅乐意做什么菜，你就只能点什么菜。

    除此之外的哔哔，姚禹一概不理。

    所以，当许多美食家、土豪、老饕得知今来仁和馆吃饭就有可能吃到姚禹烹饪的九大簋后，许多人都疯了。

    姚禹烹饪的九大簋，那是什么概念？

    那是足以让鸿蒙榜宗师都拍案叫绝的珍馐美食啊！

    一个月前，当姚禹在琴岛用九大簋这“大毡把沈公培吊起来打的时候，就不知有多少入记着想要尝尝姚禹做的九大簋。

    而现在，机会终于来了。

    今中午，还没到饭点的时候，一大群消息灵通而又闲得没事的美食老饕便蜂拥而至，开始疯狂抢座点单。

    仁和馆后厨，也因为这些狂的食客，瞬间陷入了忙碌。

    仁和馆本来就颇有名气，再加上人们都是有从众心理的。

    尤其是对一些特别喜欢吃的吃货来，看到哪家餐厅爆满了，反倒越愿意去那排队吃饭。

    不到中午十二点，仁和馆内座无虚席，点单量很快就超过了三千份。

    巨量的点单让后厨每个人都忙得分乏术。

    这个时候，就连秦鸣也应付不过来了。

    他在意大利餐厅打工的时候，哪见过这么疯狂的场面。

    不得已之下，姚禹只好也换上战袍下厨帮忙。

    终于，在姚蛮子一个人占了三口大锅，三线作火力全开的支援下，仁和馆的上菜效率总算勉强跟了上来。

    这一，仁和馆的一群人忙到爆炸。而今的营业额，也同样高得吓人。

    等到晚上打烊的时候，柳怡然经过统计之后吓了一跳：“唐总，禹哥，今我们的营业额只差一点就突破20万了！”

    “什么？居然这么高！”唐颖又惊又喜，一双眼睛瞬间折出了钱钱的光芒。

    原本，仁和馆单的流水量只有六七万左右。

    这在遍地都有餐厅的申城，已经是一个很高的营业额水平了。

    唐颖原本认为，餐厅面积翻倍后，营业额最多只能提升到十万到十二万左右。

    毕竟这里面还存在一个边际递减效应。

    可是现在，营业额竟然一下子飙升到了将近二十万。

    刨去各种成本一算……

    好吧，唐颖可以买个最低档的驴包了……

    姚禹的脑子倒是清醒，他：

    “这种况只是暂时的。应该是酬宾活动做得好，再加上老顾客捧场，点得菜用的酒都是比较贵的一类，所以才有这么高的营业额。”

    “对了，酬宾的赠礼都送出去了吗？”

    柳怡然点头道：

    “都送出去了。禹哥，今每位客饶人均消费都在四百以上。”

    “我们准备的奖品中午就送完了，晚上来的客人抽奖都只能抽到空号。然后唐总就让我给其他没抽到奖的客人打了9.2折。”

    姚禹问：“那特等奖被谁抽中了？”

    柳怡然：

    “是被一个姓龚的女士抽中了，我已经记下了她的联系方式。”

    “她还让我问你，能不能尽快为他们做一顿九大簋，就算加钱也可以。因为再过几，他们就要回蓉城了。”

    姚禹闻言，想了想：

    “加钱就不用了。你转告她，就做九大簋的材料需要时间准备，如果她那边没问题，我可以在明晚上做给她吃。”

    “好哒。”柳怡然俏皮地用力点头，表示明白。