第51章 烤全羊 (第1/1页)

    白川市虽然不大，但也不失一座地级市的风貌。

    地广人稀是这座因煤炭而诞生和发展，并具有特色的城市特征。

    越野车驶离了主干道，远方被白雪覆盖的山腰处，出现了一片耀眼的黑色，那是煤矿的选煤楼，有一座斜塔式的标志性建筑。

    黑与白从来就是对比最强烈的色彩，雷强想起了曾经发生的那次矿难…

    白衣天使和挖煤的矿工，让这种对比色彩，更加多了内涵和升华，也让一切的存在，变得更加有了意义…

    有人说过，人生不必在意真正的目的地，在意的应该是沿途的风景，以及看风景的心情。

    雷强现在的心情很不错…

    人不仅要有大志向，还不断要有小目标，当小目标顺利实现，就完成了一个小心愿，也是一个人的小幸福。

    越野车继续前行，似乎已经到了城乡结合部，雷强很坦然，管他去哪里吃饭，自己都不在乎…

    夕阳把最后一片金光洒向了大地，积雪耀眼刺目，空气澄清无比…

    大约半个多小时后，越野车开进了一个村子。

    这是要搞农家乐啊，雷强这才明白过来。

    这年月农家乐好，可以在田野里享受新鲜的空气，吃一些相对绿色和安全的食物，比在高档酒店里用餐，更接地气。

    而且也比较隐蔽…

    “强子，你们到了吗？”

    电话是李媛媛打来的。

    “阿姨，刚到地方！”

    雷强下了车，李媛媛的电话来的很及时。

    不远处有一座蒙古包式的建筑，李媛媛从里面走了出来…

    此处竟然有茂林修竹，雷强向蒙古包走去，一路都布满了茂密的竹叶，以及一些不知名的绿色植被。

    “强子，快进来，冻坏了吧！”

    李媛媛手里拿着一块毛毯，随手就给雷强披在了肩上。

    瞬时暖心啊！

    “阿姨，我不冷…”

    这种关怀也是没救了…

    感觉还没调整过来，眼前的一切又让雷强一阵炫目。

    刺眼的灯光下，感觉有一屋子人…

    几秒钟后。

    “强子，来了！”

    方永恒微笑着说道。

    雷强一脸的懵逼…

    看似普通的一座蒙古包，里面的设施似乎应有尽有，而且十分宽敞。

    四周有沙发和茶几，坐着几个人，暂时不明身份。

    中央有炉火，火上架着一口大锅，锅里正在煮rou，一股浓郁的羊rou味飘荡在屋里，清香四溢。

    环境虽然陌生，但清汤羊rou的味道，雷强不仅熟悉，而且十分钟爱…

    西北人就爱吃牛羊rou，没办法，基因所致。

    一侧摆着一张餐桌，看上去只能坐七八个人，另一侧还有卡拉OK，我也是醉了…

    几个陌生人相继被方永恒邀请入席，这个场合依然没有少了方敏！

    方敏看着雷强，脸上的笑意还算友好。

    贵宾先入座，雷强和方敏挨着李媛媛坐下，方永恒这才做着介绍。

    “我夫人和侄女，雷强，也算是我侄儿，在光华医院上班。”

    方永恒大方地介绍道，把雷强称作自己的侄儿，这就是一家人了。

    “王涛，我同学，专程从南方来看我，也是我今天宴请的主宾之一！”

    王同学果然面目清秀，很有南方人的气质。

    “我可是冒着风雪，从海南飞过来的，呵呵！”

    王涛呵呵一笑，给大家打了个招呼。

    “这位是齐志刚，齐总，在金州可是一位风云人物啊！”

    齐总只是笑了笑，并没有说话。

    “这位是我的老朋友…”

    雷强仔细一看，此人倒是非常面熟，好像在哪见过？

    “他是得道中人，道号虚无。”

    哦，原来是上次见过的那位“大师”！

    雷强一怔，不知今天方叔团了这几个不相干的人，究竟所为何事？

    贵宾和主人相互介绍完毕，七个人的饭局也就拉开了序幕…

    农家乐的老板是个女的，适时走进了蒙古包，笑容灿烂。

    “方总，您的客人都到齐了吧？”

    “嗯，你就上菜吧，记得烤全羊要先上！”

    方永恒示意道。

    “哦，酒温好了吗？先不急着倒！”

    女老板不断点头，转身安排去了。

    蒙古包内非常暖和，大家都开始脱去了外衣，李媛媛还是抱着那块小毛毯，似乎依然要靠它来取暖。

    “阿姨，您不太舒服吗？”

    雷强悄声问道。

    “我有关节炎，老毛病了，一到这阴寒的天气就犯病，唉…”

    雷强以目前还比较欠缺的医学知识判断，关节炎确实是常见病和多发病，好像也没有什么太好的办法彻底治愈。

    世间有太多的疾苦，需要医生去拯救…

    方永恒与三位贵宾谈笑风生，尤其与同学王涛更是亲密无间的样子，齐总说着生意上的一些事情，那位大师依然不苟言笑…

    美味的烤全羊端上来了！

    12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎rou”，到了13世纪(即元朝时期)，rou食方法和饮膳都已有了极大的改进。

    《朴通事，柳羔羊》对烤羊rou做了较详细的记载：

    “元代有柳羔羊，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”

    烤全羊不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。

    至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾…

    烤全羊外表金黄油亮，外部rou焦黄发脆，内部rou绵软鲜嫩，羊rou味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

    “这可是我期待已久而且垂涎三尺的美味了，呵呵！”

    王涛开口盛赞道，自从大学毕业去了南方工作，很少有机会常吃这道北方美食了。

    “这里的烤全羊是特色，也算是整个白川做的最地道的，大家多吃点！”

    方永恒示意服务员替客人分割羊rou，整只羊是要先呈给客人过目的，然后再切割分食…

    美食讲究色香味的完美统一，首先就是“色”，让人赏心悦目，才能食欲大增。

    “能不能让我亲自cao刀啊？”

    王涛兴致盎然，很想体验一把原生态的动作。

    未尝不可，服务员将锋利的厨刀递给客人。

    小试牛刀的感觉并不怎么熟练，王涛放下厨刀，笑了笑。

    “庖丁解牛也是需要勤学苦练的，呵呵！”

    服务员继续cao刀，方永恒和诸人愉快地分食着美味。

    蒙古包里的炉火越烧越旺，在这样的雪夜，燃烧的不仅仅是激情…