第60章 屋顶花园物语 (第2/2页)

来“顾白哥哥的华夫饼也很好吃，嘉奈第一次吃布鲁塞尔华夫饼，松软的口感有点像rou松，配上意大利风干火腿一起嚼，感觉入口味道咸香，脂肪能在口中溶解一样。”

    “那我的玫瑰马卡龙呢？”乔科索尔也着急的问。

    顾白说了一句“82年的拉菲味道真纯正。”

    铃代嘉奈也点点头，装模作样的问到“我能尝尝吗，哥哥？”

    “你们过分了，故意忽略我”乔科索尔内心无比的郁闷,这两个人串通一气，互相吹捧，就完全孤立自己，亏的烹饪时候，自己还分享玫瑰糖汁和玫瑰花粉。

    “哈哈，乔科索尔你的玫瑰马卡龙应该是加了玫瑰糖浆和玫瑰花瓣酱还有玫瑰花粉，三种方式，玫瑰的味道很浓郁。就好像食物，安全和爱情是复杂地缠绕混合在其中，有尊贵典雅的气息。”顾白想了想赞叹道。

    “还是顾白兄懂我，马卡龙就是爱情与食物的结合”乔科索尔笑着举杯和顾白碰杯。

    “你烤了两盘，第二盘因为烤炉里的温度还有余温，应该适当的降低时间或者温度来调节，缩短2分钟左右会比较合适”铃代嘉奈对比了一下两份玫瑰马卡龙的口感说到。

    乔科索尔挠了挠头说到“嘉奈你怎么知道？”

    “感觉”铃代嘉奈。

    第二次了，之前的羊角甜甜圈也是，顾白觉得嘉奈身上有些不同寻常的地方，就好像紫米红豆饼一样，也能清晰的感觉出来，各种料理的配比几乎是完美的，顾白找不到一丝瑕疵，多一分少一分，都会破坏一种潜在的平衡。

    “怎么跟我meimei一样，乔安娜也是，问什么都说是感觉”乔科索尔翻了个白眼，已经习惯了这样的回答。

    说完后，乔科索尔好像想到了什么，神色紧张了一下，张口转移了话题“顾白兄，你知道法国红酒五大名庄吗？”

    顾白注意到了乔科索尔这一时间的反常，乔安娜应该是有什么特别的地方和嘉奈有些像，顾白也有自己的想法并没有追究，只是点点头“法国五大名庄，分别是拉菲酒庄、侯伯王酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄。”

    “顾白兄最喜欢其中哪个？”乔科索尔问到。

    五大酒庄里，拉菲酒庄被认为是“五大酒庄”中最典雅的，其坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷，面积之广居五个一等顶级酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。

    侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良，是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。

    至于玛歌酒庄，顾白对这个酒庄有印象不是因为红酒，而是建筑，酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一，在建筑上是名庄中最灿烂的一颗明珠。

    “应该还是拉菲吧，毕竟82年的拉菲喝不完。”顾白说着。

    红酒是吃年份的，越是好年份，产量就越高。82年是个气候和降雨绝佳的年份，用“增之一分则太多，减之一分则太少”来形容毫不为过。82年的葡萄酒是有很多的，但82年的拉菲是喝一瓶少一瓶，有剩但也越来越贵。所谓82年的拉菲喝不完，更多的是调侃一下拉菲的名气。

    “这个冷笑话挺冷的。”乔科索尔抖了抖身子“法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。波尔多五大名庄在配羊rou料理上都很出名。”

    “有机会，我也会去法国学习一下法餐。不过目前还是得先拿下日料，”顾白说到。

    “法国天名也许会和远月有交换生关系建立说不定，就我meimei说，这也是首次天名和克洛米学院交换学习，效果令人满意。所以校方也在考虑和更多的世界知名料理学院建立合作关系，促进料理水平的交流，还有年青一代的料理竞技，在竞技切磋中，提高实力。”乔科索尔说到。

    顾白点点头，表面上说是这样，更深层次上，也许是薙切蓟在其中扮演着一些角色，毕竟克洛米学院和法国天名建交，再拉上远月学园、东方华院，这样一张遍布世界的大网就已经散开，远月学园也就不得不向薙切蓟打开交流的通路。