第七章 神奇的松糕 (第2/2页)



    话音刚落，无人机就自动调转了方向。在沿街的人行道上摆着约七八米长的木桌，木桌后头架起了遮阳的大棚。三五成群的人们聚在一起挑选心仪的松糕，还有两个挽起袖子的大汉一左一右地站在石槽两侧，用力地捶打着石槽里头的食材。

    “瞧我看见了什么！打年糕？”

    “松糕？看来今天是吃不到rou了，话说带糕字应该是个甜点吧。”

    “只有我一个人觉得主播的meimei超可爱吗？脸上rou嘟嘟的好想捏一下啊！”

    “我也是啊！”

    看见这句话的徐畅忍不住噗嗤一下笑出声，却换来了meimei徐泷莫名其妙的白眼。刚刚初一的meimei比同龄的女孩子要高挑一些，已经快要逼近他的肩膀了，大约有163的身高。双马尾随着走动而一晃一晃，虽说瘦削但脸上的婴儿肥还未褪去。

    尤其是那个从老妈那里遗传过来的炯炯有神的大眼睛，配上变幻多端的表情，好像真的是很可爱啊！

    徐畅忍不住伸手摸了摸她的脑袋，然后在meimei反应过来之前迅速收回了手背在身后。小姑娘想要反击的手扑了个空，只能恨恨地瞪了徐畅一眼。

    “笑什么笑？”

    “没笑什么，就是觉得你很可爱。”

    “我不信，是不是你直播间的网友说我坏话了？”

    “怎么会？你想好你今天想要吃哪种松糕了吗？”

    “死老哥我告诉你，不要转移我的话题！”

    徐畅一边死死护住自己的手机，一边往松糕的摊位走去。就徐泷那瘦瘦的还没发育成长的小胳膊小腿，就算徐畅让一只手也是立于不败之地。折腾了好半晌后，徐泷才把注意力转向飘散着浓郁香味的松糕。

    此时，直播间里早已炸开了锅。

    “好甜啊啊啊啊啊！国家欠我一个meimei！”

    “明明是国家欠我一个哥哥！”

    “meimei太可爱了！meimei吃东西的样子一定更可爱！”

    “好啦各位，我们言归正传。松糕最初的主要原料是粳米，也就是大米的一种。粳米煮熟后粘性油性较大，柔软可口，因此非常适合用来制作糕点类食物。如今，采用粳米和糯米粉均可以制作原料。”

    “传统的松糕是以糯米、红糖、肥rou为原料，配以红枣、核桃仁、桂花做馅。哦正好，后面有一位阿姨正在制作新一轮的松糕，来我们把镜头拉近一点。”

    无人机在温城还是个新鲜玩意儿，摊位上的大爷大妈通通都把目光聚集到徐畅身上，就连售卖松糕的师傅们也停下了手上的动作。一时之间，徐畅倒是有些不好意思了，身旁的meimei倒也是机灵，瞅着一个像管事的阿姨就上去露出了一个甜甜的笑容。

    “阿姨，这是我哥哥，他现在正在用无人机进行网上直播，这样就可以让更多的人了解温城的传统美食了。”

    听到直播两个字，几个年轻小伙就开始交头接耳起来，顺便也给还没跟上时代潮流的人们也普及了一波。其实一听到徐泷说这是在宣扬温城传统美食的时候，大多数人都已经打消了怀疑，更何况松糕的制作流程许多人都是清楚的，也不存在什么偷师学艺的说法。

    不过这种无人机直播的方式着实新鲜，人们也不愿意挪开自己的眼睛。徐畅自然也不能继续晾着直播间里的观众，于是重新把注意力转移到了那位制作松糕的阿姨身上。

    “松糕的制作过程其实说简单也简单，说难也难，关键之处全都在一双手上。大家可以看见阿姨已经开始和面了，有过和面经验的朋友应该知道和面到什么程度是一个比较难把握的度，也没有什么工具可以测量，只能凭借自己的眼睛和手来判断。”

    “除此之外，和面的原材料不同，判断和面是否成功的临界点也是不同的。面团不可以过黏或者过硬，否则会对之后的口感造成较大的影响。尤其注意整个面团的干湿度和均匀度一定要保持一致，否则在炊制的过程中可能会造成夹生的情况。”

    一旁售卖的老师傅忍不住点了点头，想不到这小伙子看上去年纪轻轻，居然对这些传统美食也有一定的了解。以前逢年过节之时都是家家户户自己做松糕，现在的年轻人大多数都不愿意学习这门手艺，难得能碰见了解行情的年轻人，老师傅也觉得心里多少是有些安慰。

    徐畅并没有注意到老师傅的动作，而无人机却忠实地把这个画面记录了下来。