第四十七章 会持家 (第1/1页)

    “咦……”孟小满十分嫌弃的摇了摇头，“姐，你不说我还没发现，自己身上这么腥臭难闻……”

    一直忙前忙后，她是真没注意到自己身上的味道。

    “可不是，还好现在天气冷着呢，要不然早臭了。”梁添香放下手中的针线，接着道：“让宋阿嬷给你烧些热水，好好洗漱一下。”

    “快去，快去，”孟雪冬笑着催促她。

    “哎，那我先去洗漱了。”孟小满说着出了屋子。

    宋阿嬷正在灶屋炼肥rou，熬猪油，看到孟小满又进来了，问道：“不是去整理丝线，怎么又进来了？”

    孟小满走过去，看到锅里的小半锅猪油，笑嘻嘻道：“有了这些猪油，咱们以后的菜保证喷香喷香的。”

    “这些肥rou，买的有点多了，熬制这么多猪油，只怕小半年也吃不掉。”宋阿嬷笑着说道。

    当然，依照宋阿嬷的做菜法子，炖菜，滴一点猪油进去，肯定吃不完。

    依照大天朝做菜的习惯，烹炸煎炒，这些猪油，顶多两个月也就吃完了好不啦！

    孟小满笑笑没接茬，就让宋阿嬷以为她在胡闹吧。

    孟小满站在旁边看着宋阿嬷炼制猪油，切块的肥rou在高温的加持下，滋啦滋啦冒油，一会儿的功夫，锅里的肥rou块就变成了指甲盖大小的模样。

    看到宋阿嬷还在搅拌炼制，孟小满犹豫了一下，笑嘻嘻说道：“阿嬷，锅里的这些油渣一会儿怎么处理啊？”

    “把能炼制的肥rou都炼完，这些油渣也就发黑不能吃了，得倒掉。”宋阿嬷解释道。

    哎？别啊，多可惜。

    “阿嬷，留一点油渣出来，咱们包包子吃怎么样？”孟小满提议道。

    “油渣包包子？”宋阿嬷想了一下，倒也可行，“行，趁着锅里这些肥rou丁还有一点点rou，还没发黑，捞一些出来。”

    “好好，肯定好吃！”孟小满兴奋的说道。她也有十几年没吃过油渣包的包子了。

    小时候，奶奶经常会油渣做的包子和饺子，特别的香，特别的好吃。

    宋阿嬷用筛子捞了小半碗油渣出来，放在了一旁，接着用勺子搅拌锅里的油渣，炼油。

    约莫过了盏茶功夫，宋阿嬷把锅里不要的油渣捞了出来，把有锅放在灶屋最里侧，最安全的地方。

    忙完这些，锅里的也下水也煮好了。

    宋阿嬷把锅端了下来，把煮好的下水捞出来，盛了两盘，放在案板上。

    孟小满瞅着案板上的两盘下水，吞咽了一口口水，真是香！

    “满姐儿，这些大骨头干脆也煮了？上面好歹有一点rou，煮完可以把rou剔下来吃掉。”宋阿嬷看着剁好的大骨头，说道。

    满姐儿真是会持家，大骨头上面这一点点的rou也看在眼里。

    而且，宋阿嬷发现，满姐儿对做菜很有天赋，很多事情都一点就通，而且举一反三，时不时能想一些新法子，别说，做出来的东西还挺好吃。

    可能这就是有一点点的天分在里面吧。

    只要满姐儿学会了做菜，到时候想必夫人也不会责怪。

    到底是一门手艺，学会手艺不压身。