第52章 尝卤菜 (第1/1页)

    “我想问下，你们主要是做哪里的市场，B市和R市吗？”

    顾一看向粱叶生。

    “是的。”

    “那为什么不把其他地区也作为你们的销售范围呢？”

    “我们是做的主要是熟食类，所以销售范围很有限。”

    粱叶生也没瞒她。

    “不知道你有没有听过真空包装。”

    “真空包装？”

    “对，你现在最大的问题是熟食容易坏，所以你只能把销售范围定在市里。”

    顾一想让粱叶生看到自己的长处，所以点出了限制他公司发展的最大问题。

    粱叶生听完后沉默了很久。

    顾一也不急。

    “那你说的真空包装有什么作用，怎么才能做到呢？”

    真空他知道，但真空包装是什么样的呢？

    “真空包装就是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期，现在国内还没见过，但你可以去国外找下。”

    粱叶生真的在想可行性，他也准备回去就打电话给他jiejie，让她帮忙在美国那边看下。

    “那你说还有其他的方子，我想知道还有什么？”

    他现在对顾一是真的另眼相看了，原本以为只是来买张方子，但没想到顾一才是最厉害的方子，如果她提的真空包装能够利用上的话，他的公司最起码能比现在的规模扩大一倍。

    “我这还有各种卤菜的方子，加上真空包装的话，我敢保证肯定能卖的很好。”

    顾一对自己的手艺还是很自信的，前世她喜欢吃，也看了很多食谱，还自己在家都试着做，最后还给改良了，让味道更好。

    而且前世的一些小零食，在网上都卖疯了，如果现在她能做出来，应该也会卖得更好。

    更何况她还会做些果干啊，还有甜点这些，但这个要机器制作，她还没把握，所以她现在就没说出来了。

    再说像B市这样的大城市，消费水平比他们这高多了，大家也会愿意花点钱尝鲜。

    “你这嘴上说的，我们也不知道是真是假。”

    这时边上的杨林说了一句。

    “那要不这样，我们出材料费，你给我们做一次尝尝，你看怎么样？“

    粱叶生提了个建议。

    “可以啊，那你们明天上午来，我下午去准备材料，晚上来卤。”

    顾一听着他们的要求也不过分，就答应了下来。

    “那好，我们就明天再来，这是50块的材料费。”

    粱叶生算了下，拿了五张大团结给顾一。

    “好的，多退少补。”

    顾一很爽快的收下了。

    下午顾一趁店里不忙的时候去了趟菜市场。

    买了两只猪蹄、两只猪耳朵、一斤五花rou、一只鸡、一斤鸡爪、两斤毛豆、一节藕。

    回到店里之后就开始洗菜。

    叶倩和叶母也一起过来帮忙。

    “一一，怎么买这么多菜啊？”

    叶母虽然知道上午那两人是要来买东西，和顾一谈了半天，但她一直在厨房，问了叶倩和叶父，他们都说没听懂。

    “妈，上午那两人是开公司的，想来买粽子的方子，我想着如果能合作最好，想把这些卤菜的方子一起卖给他们，他们要尝了之后再考虑。”

    顾一只和叶母说想和他们做生意，没和叶母说她想以这些方子入股粱叶生的公司，她怕说了之后还要解释更多，而且叶母他们也不一定能理解她的意图。

    “嫂子，他们不会是骗子吧？”

    叶倩看着在洗菜的顾一，不是她想泼冷水，只是他们大公司还能看得上他们这种小店做的东西吗？

    叶倩这么一说，叶母也在边上点着头。

    “妈、倩倩，你们别担心，他们不是骗子，我心里有数的哈。”

    顾一因为有前世的记忆，所以她知道他们不但不是骗子，还是能带着她发家致富的人，但这些她也不能和叶母她们说。

    “要我帮着做什么吗？”

    叶父从店里走进厨房，看着她们三个人都在洗菜，就出声询问了下。

    从房子买了之后，叶父大部分时间都住在这边了。

    “你就帮着生火吧，这都快洗好了。”

    叶母知道顾一把卤这些，就让叶父先把火给生起来。

    洗好后顾一把rou菜全部放进锅里焯出血沫。

    再另起锅煮调料，顾一庆幸当时在B市的时候买了不少卤料。

    要不然现在临时还真不好买。

    等卤料煮开了之后，顾一把rou菜先放进去煮。

    把藕给切成大片，再用白水煮些鸡蛋，煮好后把鸡蛋壳给剥掉备用。

    等锅里的rou菜煮好后，再把鸡蛋、藕和毛豆放进去。

    等藕和毛豆煮熟就把明火给撤掉。

    让锅里的材料全部放在卤水里泡着。

    第二天早上，顾一一去，就把已经在卤水里泡了一晚上的卤菜全部给捞起来沥干水份。

    等梁叶生和杨林到店里的时候，顾一正忙着，还是叶倩先看到他俩。

    “嫂子，昨天的俩人来啦。”

    赶紧跑去告诉顾一。

    顾一招呼两人坐下。

    “你们稍等会，马上就来。”

    说完转身进了厨房。

    顾一把猪蹄剁成大块，猪耳朵切成丝，五花rou也切成大块。

    她拿了两个盘子，一盘装了荤菜，一盘装了素菜上面还放了两个鸡蛋。

    顾一拿两个小碟子给两人一人弄了一份蒜泥辣椒油还淋了点醋。

    “你们如果吃辣，可以试下蘸这个辣椒油碟。”

    顾一说完又转身进了厨房，一会端了两碗稀饭出来了。

    她出来的时候，两人还是盯着卤菜，还没下筷子。

    “快尝尝啊，看什么呢？”

    “嗯，闻着味道不错。”

    梁叶生先吃了个毛豆。

    没想到毛豆带壳吃能这么鲜，再加上卤料的香味，真的很好吃，而且这种吃法还新鲜。

    他接着尝了块卤rou，入口鲜香软糯，瘦rou一点都不柴，肥rou也是入口即化。

    他又夹了块猪蹄，猪蹄和卤rou的口感又不一样。

    能咬的动，但又很有嚼劲，而且越嚼越香。

    “老板，这味道确实不错。”

    梁叶生抬起头看向杨林，他正吃的欢的不行。

    “你蘸下这个辣椒，吃起来和卤香的又不一样，辣辣的更有食欲。”

    杨林边吃边说，嘴巴都有些不够用了。