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第49章 全鱼宴 (第1/1页)
一条用来烤全鱼,一条切开,鱼头烧鱼汤,鱼的rou段油炸,决定了两鱼三吃后,苏小落开始麻利地做了起来。 “落落,我来帮忙。”默克不会做鱼,只要在旁边打下手。 “你去添柴烧火,今天这顿晚饭我来负责烧,等你学会了以后就交给你。”苏小落笑着吩咐道。 分工好,就开始烧起了今晚的“全鱼宴”。 苏小落先拿来一个大石锅,往里面加满了水,将鱼头、切片的生姜、大蒜头都放入了石锅里,盖上锅盖先顿起来。 苏小落知道默克的胃口大,虽然嘴上说鱼不好吃,难保自己烧出来后他会爱上,还是多做点,别到时吃得不过瘾。 再将烤的鱼拿出来,肚子里塞了小小的几片生姜,加了几根香葱。再在鱼的表面刷了一点点敲碎的细盐晶,串在了树枝上交给了负责烧火的默克,正好边烧火边烤鱼。 同时叮嘱了几句烤鱼时要注意的事项,和烤rou差不多,要不停翻转什么的,不能让大肥鱼表面焦黑里面还是生的,那就等于报废了。 将油炸的rou段拿了出来,切块。摆上石锅,将之前熬制的猪兽油倒入锅中加热,等油达到一定温度,放入生姜大蒜油煸,“刺啦——”食物入油锅的响声,然后用木铲子不停翻炒。顿时,姜蒜的香味从锅中飘散出来。 “好香啊落落,这是什么?” “是做食物的一些常用调料,加了这些,不仅吃起来更美味,而且能够给鱼去腥,也就是你们说的刺鱼兽的怪味道。”
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