第34章 泡椒肥肠真美味 (第1/1页)

    李青松和李明蓉还在家中等着呢。

    见得朱砂提着这么一大笼的猪大肠回来，李明蓉有些呆了。

    “这个……这个……”

    李明蓉不知道如何说了。

    这么臭的东西，这能怎么整啊？

    对此，朱砂倒是胸有成竹。

    这东西，只要佐料合适，整出来不知道多美味呢。

    只不过这年头，大家连个盐巴钱都要省了又省，又怎么舍得放太多的佐料，来烧这玩意啊。

    那些佐料的钱，都够再买rou了。

    朱砂路上已经用河水将这猪大肠清洗得差不多了，现在再用一点盐、一点醋把这猪大肠又清洗了两遍。

    就这两遍，李明蓉都还有些心疼，这是不是太费盐和醋了？

    朱砂将这猪大肠清洗得差不多了，再一次将这猪大肠飞了水，除掉血水，清洗干净，才切成一小块一小块的。

    这东西，主要就是各种大料打主力。

    现在是找不齐各种大料，但是家家户户都是有泡菜的。

    那泡菜，本身就是上好的调味品了。

    没看后世，就开发出来了那么多的泡菜系列？什么酸菜鱼，酸萝卜鸭，泡椒凤爪之类的，提味全都靠的这一口老坛泡菜啊。

    朱砂就让李明蓉从泡菜坛中，取了一些泡菜酸萝卜、泡姜、泡海椒之类的，一一切细备用。

    依旧是李明蓉烧火，朱砂掌勺，那浓郁的泡椒肥肠气息，隔得老远，都让人闻得喷香。

    不管这肠大肠平时是怎么不受人待见，这真正的烧制好了，还是挺招人喜欢的。