195 得借人给我 (第1/1页)

    “成，换个牌匾的事情，我让人去弄。”

    黄景山丝毫没有犹豫的决定了下来。

    “我觉得关于酒楼品牌的思路你已经理解了，我这边会提供一部分菜谱出来，但是为了符合当地特色，你们还是要努力在每个酒楼招个当地的厨子的。”季非夜心里算计着，她把中国八大菜系每个菜系弄出十几道菜，总该够用了吧？

    不过这个工作量是不是大了点？

    “不成，你得给个会写字的人给我，那么多字我不乐意写。”

    季非夜光是想象一下都觉得手腕疼。

    “这不是问题，你什么时候要？”

    “明天吧，找两个人，我说，他们写，快一点。”

    黄景山表示这都是小意思，根本没有问题。

    众人谈了这会儿话，那边厨房也准备好了，已经招过来的小二素质相当可以，问了是否可以上菜之后便手脚麻利的进来把桌子上的干果等物撤了下去。

    随后第一道菜上来。

    三丝春卷，透明的春卷皮里卷着的是胡萝卜丝，焯过的青菜丝，和切的细细的猪耳冻丝，季非夜夹起来咬了一口，胡萝卜丝清脆，猪耳冻也很爽口，春卷皮韧性也很足。

    “你说这春卷里不拘什么，只要能切成丝的都可以往里面放，只要颜色搭配好看就成，所以我就让厨子们自由发挥了。”

    “嗯，就是这样，黄瓜可以吃的时候可以放黄瓜丝，也可以放苹果丝，便是火腿蒸熟了切丝放里面也可以的。”好的厨子不只是会照着菜谱做菜，还要从当中领悟自个儿的想法。

    随后的四喜烧麦很是鲜香可口，季非夜尝了一口，“这皮子擀的不错嘛，上次朱方和那王厨子就不擅长做点心，那烧麦皮他两做的可费劲了。”