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第二章 玉碗盛来琥珀光(1) (第1/1页)
曲江楼位于江陵郡城南边,正对着连绵江水和湖泊,从楼阁上极目望去,雪白的芦苇荡在夕阳照耀下披拂着一层艳丽的金红薄纱,荡漾轻晃的水波间映出西陵诸山的倒影,很快又被渔船划起的浪花打碎,弥散开来后复合拢,重新归于平静。 渔歌唱晚,风送来悠扬的江陵民调,廖映染听着那歌谣,忽然就忆起了儿时青溪县的情景——夏日的荷塘,一碧万顷,翠微风过莲叶凌波,层层叠叠的花叶间,采莲女唱着欧阳修的“蝶恋花”词,曲调婉转绵长。 年幼的自己端坐于画舫的水晶帘后习琴,偶尔抬眸,映入眼帘的是爹爹窗下临帖的身影,墨锋偏冷折落几行花,起承转合,提笔书尽玲珑诗行。母亲则在一旁罗袖轻挽,素手执墨,缓缓研磨。 那时爹爹临的也是欧阳修的“蝶恋花”,却和采莲女唱的不同,她只依稀记住了一句“风月无暗换,旧游如梦空肠断”,如今想来,确实已是旧游如梦,空肠断。 “表姐,你在想什么呢?” 正在此时,秦浩然的声音打断了廖映染的回忆,她笑笑:“没什么。” 说话的间隙里,菜已经如流水般接连呈上来,凉碟有东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹醉虾等。热菜则以烩青腿子口蘑、蟹白烧乌青菜、申春阳的虾籽豆腐乳为主,也还算寻常。 汤还没上,饭却是用紫砂盛的两碗碧莹莹的绿畦香稻粳米粥。因为只有他们两个用餐,故而廖映染点的菜不多,秦浩然拗她不过,只得随了她的性子。 秦浩然看了看桌上的菜,微微皱眉,扫到正中摆放的那碟菊花糕时,眼睛倏地一亮,只见他取了几片竹叶,做了个小兜——菊花糕都以青翠的竹叶作垫作盖,不仅能保持清净芬芳,看上去也更加文雅美观。 他小心翼翼地将盘中心最漂亮的一块凉糕剔出来,细意盛好,而后道:“表姐你先尝尝这个,用才开的新鲜杭菊做的,极鲜妍芳香,最是清凉去火不过了。” 廖映染垂眼看那凉糕,只见小小一菱清澈的凝脂,透明的淡黄间拥着几缕鲜嫩花瓣,以枸杞制成的朱砂精致点染生色,细碎晶莹,玲珑剔透。拈起尝了一小块,只觉细腻柔润,入口即化。菊花和枸杞子的芳香交融在一起,清甜无比,齿颊生香。 “不错吧。”秦浩然看着廖映染的反应,沾沾自喜,心道还好自己执意要了这菊花糕,不然全都由表姐来点菜,他这餐也就别想好好吃了。 接下来的口蘑也没让他失望,油皆透入口蘑片中,嫩而润泽。原来这烩青腿子口蘑以慢火炒成,虽名为炒,实是油烔,吃起来是一股浓郁的鲜味,极是美味。秦浩然又加点了一道卤水鹅,用陈年的卤水泡浸得金黄晶莹,油光可鉴,并以芫荽香菜伴碟,香气扑鼻。 轻夹入口,鹅片鲜嫩甘滑,肥而不腻,秦浩然吃的满意无比,直道解了多日以来住店的馋虫。 闻言,廖映染轻轻笑了笑,虽然悦来客栈的菜算不得珍馐佳肴,但也并不太差,只是秦浩然在家里过惯了锦衣玉食的生活,一出门便百般不适应。正当此时,从隔壁的雅间传来说话的声音,秦浩然比了个“嘘”的手势,侧耳聆听起来。 “哎,听说没,曲江上的那伙水贼前几天被人给端老窝了。”只听得其中一人神秘兮兮地道。
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